Mie Ayam Jamur. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan".
According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Adding chili, santan (coconut milk) and other spices, created a new Indonesian-Chinese Food.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Ayam Jamur yuk!
Bahan-bahan Mie Ayam Jamur
- Diperlukan 250 gr paha ayam fillet.
- Diperlukan 100 gr jamur kancing.
- Siapkan 1 pak mie keriting, siap rebus.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Siapkan bumbu di mangkok:.
- Sediakan 1 sdt minyak bawang putih (bp cincang siram minyak panas).
- Gunakan 1/2 sdt kecap manis.
- Dibutuhkan pelengkap:.
- Siapkan pokcoy rebus.
- Siapkan tauge rebus.
- Gunakan iris daun bawang.
- Sediakan saus sambal.
- Siapkan sambal cabe rawit rebus.
The Indonesian-Chinese […] Umumnya mie ayam jamur disajikan dengan mie kuning basah atau mie telur. Namun, mie hijau bisa menjadi variasi bahan yang unik dan bergizi. Ditambah dengan perpaduan antara minyak wijen, bawang putih dan jahe yang semakin memperkaya citarasa mie ayam jamur. Lihat juga resep Mie ayam jamur tiram hemat enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur
- Siapkan bahan2, fillet ayam potong dadu, jamur diiris, juga bahan2 lain.
- Tumis bawang dan daun bawang hingga harum, lalu masukkan daging ayam, aduk rata beri saus tiram dan bumbu2.
- Masukkan jamur, beri sedikit air, biarkan meresap dan matang.
- Siapkan pelengkap yg sudah direbus, taruh dalam mangkok kecap manis dan minyak bawang, aduk bersama mie keriting yg sudah direbus, susun semua dlm mangkok.
Sementara mie ayam jamur bisa diolah dengan ditambah taburan taoge dan bawang goreng. Selanjutnya, ada beberapa tips agar mie buatan sendiri terasa lebih enak. COM - Berikut ini cara membuat mie buatan sendiri atau homemade, bisa disajikan. Di sini menyediakan mie ayam jamur yang bakal membuat nagih. Rasa yang khas akan memanjakan lidah.
