Mie Ayam Homemade. When i was living in Indonesia, i couldnt live without mie ayam. I couldnt find any noodle which can replace mi ayam here in Switzerland, thats why i come to this site. Thanks, this recipe is very nice.
For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken.
It can also be mixed in with fried mushrooms for more flavor.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat ().
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Mie Ayam Homemade hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Ayam Homemade yuk!
Bahan Mie Ayam Homemade
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 10 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 kemiri.
- Dibutuhkan Jahe setengah.
- Dibutuhkan Kunyit setengah.
- Dibutuhkan Daun bawang.
- Diperlukan secukupnya Ayam yang sudah dipotong dadu.
- Siapkan Serai.
- Sediakan Daun jeruk.
- Sediakan 3 sdm kecap.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Gunakan 100 ml air.
- Dibutuhkan 1 bungkus Mie telur.
It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Lihat juga resep Mie Ayam Homemade Sederhana enak lainnya. Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Homemade enak lainnya. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri.
Langkah-langkah memasak Mie Ayam Homemade
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
- Lalu masukkan daun jeruk, serai dan potongan ayam.
- Beri 100 ml air,lalu masukkan garam dan kecap. Dan tambahkan daun bawang yang sudah dipotong. Aduk lalu koreksi rasa.
- Masak mie sampai lunak.
- Masukkan bumbu hasil dari ayam tadi ke mangkok,lalu tambah kan mie dan ayam nya tambahkan sayur. Tambahkan saus sambal sebagai pelengkap.
Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan terbayar dengan hasilnya, menikmati semangkok mie ayam fresh tanpa pengawet dengan topping dari bahan-bahan yang jelas kualitasnya. Nah yang mau nyoba bikin mie ayam sendiri, berikut ini saya share resepnya lagi ya. Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat dari rumah. Kalau mau bikin mie ayam, saya sarankan sih belanjanya di pasar saja, biar lebih murah meriah gitu loh 😀 Some regions in Indonesia call Bakmi as "Mie Ayam", "Mie Bakso", "Mie Yamin" or just "Mie".
