Mie Ayam Homemade. When i was living in Indonesia, i couldnt live without mie ayam. I couldnt find any noodle which can replace mi ayam here in Switzerland, thats why i come to this site. Thanks, this recipe is very nice.
For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken.
It can also be mixed in with fried mushrooms for more flavor.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat ().
Kamu dapat memasak Mie Ayam Homemade hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Ayam Homemade!
Bahan-bahan Mie Ayam Homemade
- Gunakan secukupnya Mie (saya pakai mie urai).
- Diperlukan 1 ikat sawi hijau.
- Sediakan 250 gr Ceker ayam.
- Diperlukan 250 gr sayap ayam.
- Dibutuhkan 250 gr dada ayam(bisa pilih salah satu sesuai selera).
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 20 bh bawang merah.
- Siapkan 8 bh bawang putih.
- Siapkan 4 bh cabe merah besar.
- Siapkan 5 cm kunyit.
- Sediakan secukupnya Pala.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 3 bh kemiri.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 batang serai.
- Siapkan Sedikit kayu manis.
- Sediakan 5 batang daun bawang iris.
- Diperlukan secukupnya Garam dan gula pasir.
- Gunakan secukupnya Kecap manis.
It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Lihat juga resep Mie Ayam Homemade Sederhana enak lainnya. Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Homemade enak lainnya. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri.
Cara membuat Mie Ayam Homemade
- Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun salam daun jeruk serai aduk rata tambahkan minyak masak hingga matang dan tanak tambahkan daun bawang aduk hingga layu.
- Rebus ceker dan sayap ayam hingga matang.
- Masukkan bumbu halus tambahkan kayu manis,garam,gula,dan kecap manis aduk rata masak hingga mendidih.
- Tes rasa.
- Penyajian:;rebus mie dan sawi hingga matang letakkan di mangkuk lalu tuang kuah ayam nya siappp... Bisa di tambah saus dan sambal sesuai selera.
Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan terbayar dengan hasilnya, menikmati semangkok mie ayam fresh tanpa pengawet dengan topping dari bahan-bahan yang jelas kualitasnya. Nah yang mau nyoba bikin mie ayam sendiri, berikut ini saya share resepnya lagi ya. Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat dari rumah. Kalau mau bikin mie ayam, saya sarankan sih belanjanya di pasar saja, biar lebih murah meriah gitu loh 😀 Some regions in Indonesia call Bakmi as "Mie Ayam", "Mie Bakso", "Mie Yamin" or just "Mie".
