Cwiemie / Mie Ayam Cincang. Pada cwiemie, toppingnya adalah ayam cincang berwarna putih atau coklat muda yang memenuhi bagian atas mie dengan tambahan bawang goreng dan irisan daun bawang atau seledri. Cwiemie menggunakan selada yang diletakkan di samping mie. Cwiemie / Mie Ayam Cincang Salsabila Shasa Bandung.
Berawal dari grup wa ada yg jualan cwi mie, kok pengen ya, akhirnya bikin sendiri, selamat mencoba cNd Martha.
Cwie Mie Malang ini disajikan dengan ayam yang sudah dicincang halus, dan daun selada yang menjadi pengganti daun sawi hijau..
Jika sudah harum, masukkan ayam cincang dan aduk sampai ayam berubah warna.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Cwiemie / Mie Ayam Cincang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cwiemie / Mie Ayam Cincang!
Bahan Cwiemie / Mie Ayam Cincang
- Diperlukan 125 gram daging ayam.
- Diperlukan 1 ikat daun bawang.
- Diperlukan 2 porsi mie.
- Sediakan Merica.
- Sediakan 4 siung bawang putih cincang.
- Siapkan secukupnya Kecap Asin.
- Diperlukan Garam.
- Gunakan Penyedap rasa.
- Sediakan Acar (Opsional).
- Siapkan Kerupuk pangsit (opsional).
Bubuhi dengan garam dan merica, dan kemudian masak sampai matang dan jangan lupa untuk langsung mengangkatnya jika sudah matang. Resep cwie mie malang ini sangat nikmat disantap saat hujan atau sore hari tapi siang hari saat terik juga sebenarnya cocok-cocok saja. Rasa mie nya yang kenyal dan lembut, dipadukan dengan taburan ayam fillet cincang diatas mienya memberikan sensasi yang lebih mantap dan lezat. Bikin mie ayam itu ribet gaes banyak banget printilan nya, tapi ya krna saya mah penggila mie jd bikin ini tuh asik aja.
Cara memasak Cwiemie / Mie Ayam Cincang
- Ambil hasil panenan lagi. Siapkan bahan bahan.
- Rebus 125 gram ayam selama 10 menit. Pisahkan tulang dan kulitnya..
- Untuk membuat minyak ayam. Tumis bawang cincang dan minyak. Masukkan tulang dan kulit ayam..
- Blender ayam dan tuang pada tumisan bawang putih. Sangrai hingga kering..
- Masukkan minyak ayam, kecap asin ke dalam mangkok..
- Bumbui kaldu ayam dengan lada, garam, dan penyedap rasa. Taburkan bawang daun yg diiris kecil.
- Rebus mie. Susun ayam sangrai, bawang daun, acar, cabe, dan juga bawang merah goreng di atas mie..
Soalnya bisa makan sepuasnya 😁 Resep bole rikuk punya mba @nursabatina. Resep aslinya daging ayam di cincang / blender kasar. Siapa sih yang gak kenal sama makanan satu ini, Khususnya bagi orang Jawa Timur pasti udah familiar banget sama menu makanan ini. Kalian tahu gak sebenarnya cwiemie itu tidak jauh beda dengan mie ayam pada umumnya, yang membedakannnya hanya cwie mie ini menggunakan taburan ayam yang dicincang halus sehingga menyerupai abon, jadi jika menggunakan potongan ayam yang dipotong dadu jangan bilang. Selain cwie mie di sini juga ada hidangan khas Jawa lain yaitu tahu telur, gado - gado siram, tahu campur, ayam bakar, dll.
