Cara Memasak Ayam Panggang Kecap ala Pak Sahak yang Renyah!

Ayam Panggang Kecap ala Pak Sahak.

Kamu dapat menghidangkan Ayam Panggang Kecap ala Pak Sahak hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Panggang Kecap ala Pak Sahak yuk!

Bahan-bahan Ayam Panggang Kecap ala Pak Sahak

1. Siapkan 1 ekor ayam potong.
2. Diperlukan 2 buah jeruk nipis ambil airnya.
3. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 6 lembar daun salam.
5. Sediakan 10 sdm kecap manis.
6. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
7. Sediakan 1 sdt lada halus.
8. Gunakan 2 buah jeruk limo.
9. Siapkan Bumbu Halus:.
10. Gunakan 10 bawang merah.
11. Siapkan 10 kemiri.
12. Diperlukan 8 butir bawang putih.
13. Diperlukan 1 sdt garam.
14. Gunakan 25 gr gula merah.
15. Sediakan 1 ruas jahe.
16. Diperlukan Resep sambal:.
17. Sediakan 250 gr cabe merah.
18. Gunakan 20 buah cabe rawit.
19. Dibutuhkan 30 gr bawang putih.
20. Dibutuhkan 60 gr bawang merah.
21. Siapkan 200 gr tomat apel.
22. Gunakan 75 gr gula merah.
23. Sediakan 5 gr asam jawa.
24. Dibutuhkan 25 gr terasi.
25. Dibutuhkan 18 gr garam.
26. Diperlukan 250 cc minyak goreng.
27. Dibutuhkan 4 bh jeruk limo.

Cara memasak Ayam Panggang Kecap ala Pak Sahak

1. Haluskan bumbu lalu ungkep ayam dengan api kecil hingga asat, kucuri air jeruk limo, aduk rata lalu bakar ayam atau panggang ayam dalam oven..
2. Cara buat sambalnya: goreng bahan hingga 1/2matang, haluskan dengan bumbu lainnya, tumis bumbu halus, lalu tambahkan sedikit air lalu matikan api masukan sedikit air jeruk nipis..