Mie Kuah Tongseng Ayam (#pr_AnekaMieKuah). Lihat juga resep Tongseng Ayam enak lainnya. Tongseng ayam ala Mily Mily's Kitchen. Kali ini resep tongseng ayam kuning yang menggunakan santan.
Adapun resep tongseng ayam tanpa santan yang saya bagikan di bawah ini bisa kalian buat secara sederhana dan lebih praktis.
Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa Tengah Yang Bikin Ketagihan.
Ayam Kuah Tongseng gestoofde kip in romige saus.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Mie Kuah Tongseng Ayam (#pr_AnekaMieKuah) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Kuah Tongseng Ayam (#pr_AnekaMieKuah) yuk!
Bahan-bahan Mie Kuah Tongseng Ayam (#pr_AnekaMieKuah)
- Gunakan 1 bungkus mie burung dara.
- Siapkan 300 gram tulang-tulang ayam (sy: 4 potong ayam bag. dada).
- Dibutuhkan 200 gram kol, iris kasar memanjang (sy: skip).
- Gunakan 1 batang daun bawang, rajang halus.
- Gunakan 1 buah tomat merah.
- Siapkan 250 ml air (sy: 500 ml).
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Gunakan 2 sdt kecap manis (sesuai selera).
- Siapkan secukupnya garam & masako ayam.
- Gunakan ~ Bumbu Halus ~.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 4 butir kemiri, goreng.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 batang serai, ambil bagian putihnya.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing) Tapi kali ini menggunakan daging ayam. Tentunya dengan daging ayam tidak mengurangi rasa lezat khas tongseng sebagainya pakai daging.
Cara memasak Mie Kuah Tongseng Ayam (#pr_AnekaMieKuah)
- Potong-potong ayam hingga menjadi ukuran kecil, cuci bersih, beri 1 sdt garam + 1 buah perasan jeruk nipis. Remas-remas dan diamkan 15 menit..
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam + daun jeruk + lengkuas. Aduk hingga daun bumbu layu..
- Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna, tambahkan air. Masukkan garam + kecap manis + masako ayam. Masak dengan api sedang hingga ayam matang..
- Masukkan kol, masak setengah matang, aduk rata, tambahkan tomat + daun bawang. Masak sebentar saja, angkat. Siap disajikan..
- Cara penyajian ala saya: Siapkan mangkuk, masukkan mie yg telah direbus, beri ayam + cabai rawit iris + daun bawang + bawang goreng, lalu siram kuah. Mantappp..
- Selamat Mencoba 😃.
Resep tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya. Cari tahu yuk cara membuatnya di sini! Penggunaan ayam ini cocok apabila kita sedang menjaga kadar konsumsi daging merah, namun ingin tetap merasakan sedapnya kuah tongseng. Untuk membuat tongseng ayam pun mudah dengan bahan bumbu yang banyak tersedia. Kuah tongseng ternyata tak selalu menggunakan santan lho.
