Kwetiaw Goreng Tombo Kangen. Kwetiau Sayur kangkung Sayur toge Cabe rawit Bawang merah Bawang putih Daun bawang Telur Saus tiram Garam Penyedap Minyak goreng #kwetiaugoreng. Lihat juga resep Kwetiaw Goreng enak lainnya. Kwetiau adalah hidangan makan malam yang praktis dan pas karbohidratnya.
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia.
This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia.
Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng Manis Enak, Menu Sarapan Dan Bekal yang Mudah Dibuat.
Teman-teman dapat memasak Kwetiaw Goreng Tombo Kangen hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kwetiaw Goreng Tombo Kangen yuk!
Bahan-bahan Kwetiaw Goreng Tombo Kangen
- Siapkan Kwetiaw kering (± banyaknya 1 telapak tangan).
- Diperlukan 100 gr Dada Ayam (potong sesuai selera).
- Sediakan 5 buah Baso Ikan (potong sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 buah Telur.
- Gunakan Secukupnya Sawi/Kol.
- Gunakan 1 genggam Toge.
- Diperlukan Secukupnya Daun Bawang.
- Diperlukan 1 sdt Baceman Bawang Putih.
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Gunakan Secukupnya Totole.
- Sediakan Bumbu Iris.
- Dibutuhkan 4 buah Bawang Merah.
- Gunakan 2 buah Bawang Putih.
- Sediakan 3 buah Cabai Rawit.
- Dibutuhkan Bahan Saos.
- Siapkan 3 sdm Kecap Asin.
- Sediakan 1 sdm Kecap Manis.
- Dibutuhkan 1 sdm Saos Tiram.
- Gunakan 1 sdm Minyak Wijen.
- Diperlukan 1 sdt lada.
- Diperlukan 3 sdm air.
Mau tahu cara pembuatan kwetiau goreng yang enak dan praktis. Kwetiau merupakan salahsatu olahan mie yang cukup digemari oleh banyak orang dan cukup mudah ditemukan di Indonesia. Salah satu yang membedakan resep kwetiau goreng ini dengan resep mie goreng pada umumnya adalah bahan untuk membuat mienya. Kalau mie pada umumnya biasanya terbuat dari tepung terigu ang diolah dengan bahan lain sehingga lebih tahan kalau direbus dalam jangka waktu yang agak lama.
Langkah-langkah memasak Kwetiaw Goreng Tombo Kangen
- Rebus kwetiaw ± 3 menit, kekenyalan disesuaikan selera, buang air rebusan lalu tiriskan. Tambahkan sedikit minyak goreng saat agar kwetiaw tidak lengket saat ditiriskan.
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan baceman bawang putih dan bumbu iris, tumis hingga harum.
- Sisihkan bumbu ditepian wajan, lalu masukkan telur dan orak arik. Setelah telur matang, campur bumbu dan telur orak arik, kemudian masukkan ayam dan baso ikan. Tambahkan sedikit air lalu tutup.
- Setelah ayam matang, masukkan sawi/kol dan toge.
- Saat sayur setengah matang, masukkan kwetiaw yang telah di rebus bersama saos. Aduk-aduk hingga rata dan warna kecoklatan.
- Jangan lupa tambahkan daun bawang, garam dan totole.
- Cek rasa dan kwetiaw siap disajikan. Tambahkan bawang goreng lebih nikmat..
Kwetiau goreng bakso sapi ( Foto : indo alam sari ). GenPI.co - iapa yang tidak tahu mi berbentuk gepeng yang satu ini? Kwetiau merupakan mie yang identik dengan orang Tionghoa, etnis Hokkian hingga Tio Chiu. Kwetiau goreng adalah kwetiau yang digoreng yang merupakan masakan Tionghoa Indonesia, itu adalah hidangan mie yang digoreng yang beraroma dan pedas yang umum dijumpai di Indonesia. Hidangan ini dibuat dengan bahan utama kwetiau ditumis dalam minyak goreng dengan bawang.
