Soto Mie bogor.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Soto Mie bogor hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Mie bogor yuk!
Bahan Soto Mie bogor
- Siapkan 1/2 kg daging sapi.
- Diperlukan 1/4 kikil(kulit sapi tebal).
- Dibutuhkan 1/4 emping (goreng).
- Diperlukan 10 buah risol (beli jadi).
- Sediakan 1 bungkus mie kuning basah.
- Dibutuhkan 1 bungkus bihun.
- Gunakan 1/2 buah kol.
- Diperlukan 3 buah tomat apel yg mengkel(potong kasar).
- Sediakan 1 ikat daun bawang (potong kasar).
- Sediakan 1 ikat seledri (iris halus).
- Siapkan 1 ons bawang goreng.
- Gunakan # bumbu halus.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Diperlukan 4 buah kemiri goreng.
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah.
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek).
- Dibutuhkan 3 batang sereh (geprek).
- Sediakan 5 helai daun salam.
- Gunakan 5 helai daun jeruk (buang tulangnya).
Cara membuat Soto Mie bogor
- Cuci terus rebus daging sampai mendidih buang airnya lalu rebus kembali sampai daging empuk sisihkan air rebusan nya....
- Cuci bersih kikil(kulit sapi)lakukan seperti daging sapi diatas.
- Oseng semua bumbu halus sampai harum didihkan air daging tadi dan masukan bumbu yg sudah harum kedalam rebusan air daging.
- Beri secukupnya royco garam gula sesuai selera tes rasa bila sudah pas.
- Siapkan mangkuk isi mie kuning,bihun,kol,kikil,daging,risol,tomat, seledri beri kuah taburi bawang goreng & emping....
- Ditambah sambal+kecap..sotomie bogor siap dihidangkan bersama nasi hangat..uennnaaakknyoooo.
- Selamat mencoba bucan 😍😍.
