Kwetiauw goreng. Lihat juga resep Kwetiaw Goreng enak lainnya. Cita rasa dari Kwetiau terkenal gurih dan lezat, bahkan tekstur dari mienya lebih kenyal dan lebar jika dibandingkan dengan mie - mie pada umumnya. Rahasia Cara Membuat Kwetiau Goreng Spesial Anti Lembek Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Resep Kwetiau Goreng Ala Restauran.
Nama lain dari masakan kwetiau goreng gurih ini adalah kwetiau Pontianak spesial.
Kwetiauw Noodle Soup is an Indonesian Chinese traditional food, consisting of boiled noodle and vegetables fried alongside a home made very highly concentrated traditional Chinese sauce.
Kwetiau goreng adalah kwetiau yang digoreng yang merupakan masakan Tionghoa Indonesia, itu adalah hidangan mie yang digoreng yang beraroma dan pedas yang umum dijumpai di Indonesia.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Kwetiauw goreng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kwetiauw goreng!
Bahan-bahan Kwetiauw goreng
- Gunakan 1/2 bungkus kwetiau kering,rebus dan sisihkan.
- Diperlukan Minyak goreng.
- Diperlukan 10 buah bakso sapi,iris iris.
- Dibutuhkan Segenggam taoge.
- Dibutuhkan 1 buah wortel,kupas,iris tipis memanjang.
- Dibutuhkan Bumbu marinasi kwetiauw:.
- Diperlukan 2 sdm munjung Kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm Saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm Kecap ikan.
- Sediakan 1 sdm Kecap asin.
- Siapkan Lada bubuk.
- Siapkan Garam.
- Dibutuhkan 1 buah bawang Bombay iris tipis.
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang/ baceman bawang.
Hidangan ini dibuat dengan bahan utama kwetiau ditumis dalam minyak goreng dengan bawang. Kwetiau Goreng merupakan makanan adaptasi yang dibawa oleh kaum Cina Imigran dan sekarang sudah populer di Indonesia. Mi yang terbuat dari beras dan berbentuk tipis. Salah satu menu yang cukup banyak dicari nih, kwetiau goreng.
Langkah-langkah membuat Kwetiauw goreng
- Marinasi selama 15 menit : kwetiau yang sudah direbus tambahkan kecap manis,kecap asin,minyak wijen dan minyak ikan,aduk hingga tercampur rata,sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang Bombay,tumis hingga harum, masukkan bakso dan wortel,aduk rata, tumis hingga wortel berubah warna lalu masukkan telur,orak arik telurnya.
- Masukkan kwetiauw yang sudah dimarinasi tambahkan lada bubuk dan garam,aduk rata,koreksi rasa, masukkan taoge/ kecambah,aduk sebentar,angkat dan sajikan😉🤗.
Menjadi lebih enak lagi jika dibuat dengan tambahan cabai yang membuat pengalaman menyantap kwetiau. This recipe is a build up from my previous post on Kwetiau Goreng with the addition of beef, egg, and sweet soy sauce. If beef is not your choice of meat. Resep cara membuat kwetiau goreng populer di Indonesia. Sebab memang sederhana, mirip seperti Resep Nasi Goreng.
