Kwetiauw Goreng. Lihat juga resep Kwetiaw Goreng enak lainnya. Cita rasa dari Kwetiau terkenal gurih dan lezat, bahkan tekstur dari mienya lebih kenyal dan lebar jika dibandingkan dengan mie - mie pada umumnya. Rahasia Cara Membuat Kwetiau Goreng Spesial Anti Lembek Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Resep Kwetiau Goreng Ala Restauran.
Nama lain dari masakan kwetiau goreng gurih ini adalah kwetiau Pontianak spesial.
Kwetiauw Noodle Soup is an Indonesian Chinese traditional food, consisting of boiled noodle and vegetables fried alongside a home made very highly concentrated traditional Chinese sauce.
Kwetiau goreng adalah kwetiau yang digoreng yang merupakan masakan Tionghoa Indonesia, itu adalah hidangan mie yang digoreng yang beraroma dan pedas yang umum dijumpai di Indonesia.
Teman-teman dapat menghidangkan Kwetiauw Goreng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kwetiauw Goreng!
Bahan-bahan Kwetiauw Goreng
- Dibutuhkan 150 gr kwetiauw kering.
- Dibutuhkan 1 buah wortel, potong korek api.
- Siapkan 2 genggam kobis rajang kasar.
- Sediakan 1 butir telur, goreng orak-arik.
- Diperlukan 4 buah bakso, iris.
- Siapkan 2 batang bawang daun, rajang kasar.
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu:.
- Dibutuhkan 2 sdm bawang bombay cincang halus.
- Sediakan 2 sdt bawang putih cincang halus.
- Gunakan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Diperlukan Garam.
- Dibutuhkan Gula.
- Diperlukan Merica bubuk.
- Siapkan Kaldu bubuk (optional).
Hidangan ini dibuat dengan bahan utama kwetiau ditumis dalam minyak goreng dengan bawang. Kwetiau Goreng merupakan makanan adaptasi yang dibawa oleh kaum Cina Imigran dan sekarang sudah populer di Indonesia. Mi yang terbuat dari beras dan berbentuk tipis. Salah satu menu yang cukup banyak dicari nih, kwetiau goreng.
Cara memasak Kwetiauw Goreng
- Rebus kwetiauw kering sesuai petunjuk kemasan..
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan bawang putih, tumis hingga matang dan harum..
- Masukkan sayuran (kobis dan wortel). Masak hingga setengah matang..
- Tambahkan sisa bumbu. Koreksi rasa. Jika terlalu sedikit air yang keluar dari kobis, bisa ditambahkan air sedikit saja..
- Masukkan kwetiauw dan bawang daun. Masak sambil diaduk-aduk agar bumbu rata. Gunakan api kecil saja..
- Angkat, sajikan bersama sambal dan acar kesukaan. Afiyet olsun!.
Menjadi lebih enak lagi jika dibuat dengan tambahan cabai yang membuat pengalaman menyantap kwetiau. This recipe is a build up from my previous post on Kwetiau Goreng with the addition of beef, egg, and sweet soy sauce. If beef is not your choice of meat. Resep cara membuat kwetiau goreng populer di Indonesia. Sebab memang sederhana, mirip seperti Resep Nasi Goreng.
