Kwetiaw goreng ayam. Kwetiau ayam, kuetiau ayam or sometimes kwetiau ayam kuah (Indonesian for 'chicken kway teow') is a common Chinese Indonesian dish of seasoned flat rice noodles topped with diced chicken meat (). It is often described as a kwetiau version of the popular mie ayam (chicken noodles), and especially common in Indonesia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Just like mie goreng, kwetiau goreng recipes might vary according to its ingredients.
Kemudian masukan kwetiau, tambahkan kecap manis aduk hingga rata.
Tambahkan kecap ingggris, minyak wijen, kecap ikan dan kaldu ayam bubuk masak hingga bumbu menyerap.
Setelah matang, sajikan di piring kemudian taburi atasnya dengan bawang goreng dan tambhakn irisan tomat.
Kamu dapat menghidangkan Kwetiaw goreng ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kwetiaw goreng ayam yuk!
Bahan-bahan Kwetiaw goreng ayam
- Diperlukan 1 bungkus kwetiaw basah.
- Dibutuhkan 1/4 dada ayam fillet potong kotak.
- Siapkan 2 butir telur di orak arik.
- Gunakan 10 buah bakso sapi.
- Sediakan 1 ikat sawi hijau.
- Siapkan 150 gram tauge.
- Dibutuhkan 3 buah daun bawang.
- Sediakan 5 bawang merah iris.
- Dibutuhkan Cabai hijau.
- Diperlukan Bumbu:.
- Dibutuhkan 5 sdm Garlic oil.
- Dibutuhkan Saus tiram.
- Siapkan Kecap manis.
- Gunakan Kecap asin.
- Gunakan 2 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm kecap inggris.
- Siapkan 1 sdm saos raja rasa.
- Diperlukan Garam micin penyedap (optional).
Resep Kwetiau Goreng Ayam, menu yang simpel dan praktis yang bisa disajikan dalam suasana apapun. Kreasi kwetiau cocok untuk menu sarapan, menu makan siang atau malam. Sama dengan nasi goreng, kwetiau juga memiliki banyak penggemarnya, apalagi menu Kwetiau Goreng Ayam. Mi yang terbuat dari beras dan berbentuk tipis seperti pita ini sangat nikmat diolah menjadi hidangan kwetiau goreng.
Cara memasak Kwetiaw goreng ayam
- Tumis garlic oil dan bawang merah.
- Masukan sawi hijau dan ayam serta bakso sapi.
- Tambahkan 2 butir telur lalu di orak arik.
- Masukkan kwetiaw basah.
- Tambahkan tauge dan daun bawang.
- Tambahkan bumbu semuanya lalu aduk 3 menit dan sajikan.
- Aku pakai timun dan acar cabai hijau biar makin mantaps.
Seperti lazimnya hidangan mie goreng, kwetiau tampil dengan berbagai variasi pelengkap mulai daging, ayam, cumi-cumi plus ditambah berbagai macam sayuran sesuai selera anda. Dimulai dari kwetiau goreng seafood, kwetiau siram a la Pontianak, kwetiau goreng daging sapi dengan gaya restoran Cina, hingga kwetiau ayam sederhana. Lihat juga resep Kwetiaw Goreng enak lainnya. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu resep kwetiau goreng. ResepMedia.com - Kwetiau adalah salah mie khas etnis Tionghoa (Hokkian dan Tio Ciu) yang berwarna putih dan terbuat dari beras.
