32. Kuetiaw Goreng Jawa. Selesai sudah cara membuat kwetiau goreng spesial dengan bumbu sederhana diatas. Tinggal diletakkan di atas piring sajian dan beri taburan bawang goreng secukupnya dan acar supaya lebih segar. Walaupun sederhana, tetapi citarasa resep kwetiau goreng yang sudah kita masak tadi tidak kalah bukan dengan resep kwetiau solaria yang harganya cukup mahal.
Lihat juga resep Kwetiaw Goreng enak lainnya.
Lihat juga resep Bihun Goreng Jawa Pedas enak lainnya!
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukkan daging ayam, masak hingga matang kemudian masukkan telur, aduk sebentar lalu masukkan baso sapi, kekian, aduk sebentar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak 32. Kuetiaw Goreng Jawa hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 32. Kuetiaw Goreng Jawa!
Bahan-bahan 32. Kuetiaw Goreng Jawa
- Sediakan 1 kg Kuetiaw (bilas dengan air bersih, tiriskan).
- Diperlukan 250 gr kol, iris (boleh juga pakai sawi atau tauge).
- Gunakan 2 siung bawang merah, iris.
- Sediakan 1 buah Tomat, iris.
- Siapkan 3 butir telur.
- Gunakan Secukupnya seledri dan daun bawang, iris.
- Sediakan 15 buah cabe rawit utuh (sesuai selera, boleh di skip).
- Dibutuhkan secukupnya kecap manis.
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa.
- Sediakan bumbu yang dihaluskan.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt merica utuh.
- Siapkan 2 bh kemiri.
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting (boleh diskip klo ga suka pedas).
- Sediakan 1 buah tomat.
Tambahkan saos tiram, kecap, garam, gula dan merica. Aduk sampai rata dan tuang sedikit air putih. Senang je nak buat kuey teow goreng basah. Guna resepi ni kena pandai agak nak letak kuah banyak mana.
Cara membuat 32. Kuetiaw Goreng Jawa
- Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan irisan bawang merah, goreng hingga sedikit kecoklatan. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum dan matang..
- Kemudian masukkan irisan kol dan cabe rawit utuh. Aduk hingga kol sedikit layu. Lalu masukkan telur, aduk rata..
- Kemudian masukkan kuetiaw dan beri kecap sekucupnya. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera. Aduk hingga kecap dan bumbu merata ke seluruh kuetiaw..
- Terakhir masukkan irisan tomat, seledri dan daun bawang. Aduk rata. Masak hingga kuetiaw matang dan tanak. Sajikan..
Laki duk perabis makan menu ni, lepastu komplen perut buncit sebab bertambah sampai dua kali. Tips kuey teow rasa pedas bergantung berapa banyak cili kering korang guna masa masak nanti. Masih ingat lagi pertama kali, saya makan sambal jawa goreng ini ketika makan di cafetaria tempat saya bekerja. Teman saya hari itu, Hajah Oznaini memberitahu yang beliau sangat suka makan sambil meratah ratah sambal jawa. Dari situlah, baru saya tahu nama masakan sayuran yang terhidang dalam pinggan kecil di cafe.
