Resep: Soto Mie Kekinian

Kumpulan Resep Makanan Kampung .

Soto Mie. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls. Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Kuah soto mie di warung ini lebih jernih ketimbang soto mie biasanya.

Soto Mie Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik Seperti juga soto ayam, soto daging, soto betawi atau yang lainnya, makanan berkuah ini juga. Kalian dapat menyiapkan Soto Mie hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Mie!

Bahan-bahan Soto Mie

  1. Dibutuhkan 250 gr Kikil sapi.
  2. Siapkan 1 ruas kunyit.
  3. Sediakan 2 siung bawang merah.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih.
  5. Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
  6. Sediakan 1 butir kemiri.
  7. Siapkan 1/2 ibu jari jahe.
  8. Diperlukan Secukupnya gula pasir.
  9. Diperlukan Secukupnya garam.
  10. Dibutuhkan Secukupnya merica.
  11. Diperlukan Secukupnya minyak goreng.
  12. Diperlukan 1 bh jeruk purut.
  13. Diperlukan 1 batang serai.
  14. Siapkan 1 lembar daun salam.
  15. Gunakan 1 ruas lengkuas.
  16. Dibutuhkan 1 bh santan kara.
  17. Siapkan 1 buah mie instant.
  18. Sediakan Cabe merah untuk taburan.

Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor. Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refer to Indonesian soup. In Indonesia it is called soto mie and considered as one variant of soto.

Langkah-langkah memasak Soto Mie

  1. Rebus kikil sampe lunak.
  2. Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe sampai halus.
  3. Siapkan minyak goreng, tumis sampai harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, serai tambah sedikit air.
  4. Masukkan kikil, garam, merica, gula pasir, santan, sisihkan.
  5. Rebus mie instant, taro dimangkuk siram dgn kuah soto.
  6. Sajikan dgn taburan cabe, jeruk purut.

Soto mie sebenarnya punya kuah yang hampir sama seperti soto pada umumnya. Yang membedakan adalah isian utama yang dipakai berupa mie. Mie Ayam Jamur (Indonesian Chicken Mushroom Noodle) Recipe ยป Indonesia Eats. H ere comes. the month of June. It's the time when Jakarta becomes more colorful, sparkling and full of.