Kwetiaw goreng bakso ikan. Lengkapi dengan bakso ikan, kemudian siramkan secara perlahan kuah kwetiau yang sudah anda olah di atasnya. Terakhir taburkan irisan daun bawang sebagai pelengkap, dan hidangkan selagi masih hangat denga saus sambal sesuai dengan selera anda masing-masing. Cita rasa dari Kwetiau terkenal gurih dan lezat, bahkan tekstur dari mienya lebih kenyal dan lebar jika dibandingkan dengan Jika Anda ingin membuat Kwetiau goreng sayur sendiri di rumah juga bisa karena bahan yang digunakan pun mudah didapatkan di pasar tradisional.
Pada dasarnya adonan untuk membuat bakso ikan terdiri dari ikan, tepung, dan bumbu yaitu gula dan garam.
Rahasia Cara Membuat Kwetiau Goreng Spesial Anti Lembek Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Resep Kwetiau Goreng Ala Restauran.
Kwetiau yang selama ini Anda tahu mungkin olahan kwetiau dengan cara digoreng ataupun Baso ikan: campur semua bahan, aduk-aduk atau uleni hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Kwetiaw goreng bakso ikan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kwetiaw goreng bakso ikan yuk!
Bahan Kwetiaw goreng bakso ikan
- Siapkan 1 bungkus Kwetiaw.
- Siapkan 5 Bakso ikan.
- Siapkan 7 batang Sawi hijau sekitar.
- Dibutuhkan Kol sekitar 4 lembar (saya pake kol ga pernah langsung dipotong).
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cabe merah keriting.
- Diperlukan 6 cabe rawit merah (cabe setan).
- Sediakan 2 telur.
- Diperlukan secukupnya Kecap manis.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Lada.
Lihat juga resep Kwetiaw Goreng enak lainnya. Resep Membuat Kwetiau Goreng Asli Cina. Karena mempergunakan seafood dan sayuran, kurang lebih mirip dengan kwetiau seafood. Setelah itu masukan juga bahan lainnya seperti Bawang Putih, Bawang Merah, Cumi, Udang dan Bakso Ikan.
Cara memasak Kwetiaw goreng bakso ikan
- Iris bawang putih, cabe merah, cabe setan dan bakso sesuai selera.
- Potong sawi dan kol, sawinya aku potong kecil² dan kol memanjang (ini sesuai selera ya...).
- Panaskan wajan dan tuang minyak, setelah minyak panas, tumis cabe dan bawang hingga harum.
- Setelah harum sisihkan ke pinggir wajan (seperti di foto) dan tuangkan 2 telur tadi dan orak arik telur.
- Setelah telur sudah tidak lengket, masukkan sawi, kol dan bakso ikan yg sudah di potong ke dalam wajan, aduk sampe sayur mulai layu.
- Setelah layu masukkan mie kwetiaw, garam, lada dan kecap aduk sampai rata dan sampai mie sudah terlihat matang. Tuang masakan ke dalam wadah dan siap untuk di sajikan. Selamat menikmati 🥰🥰.
Tumis hingga bahan matang dan harum. Resep Kwetiau Goreng Ayam, menu yang simpel dan praktis yang bisa disajikan dalam suasana apapun. Kwetiaw goreng kampung atau kwetiau goreng Jawa atau Sunda lebih cenderung menggunakan daging ayam suwir dan lebih sederhana. Etnis Hokkian yang banyak berdiam di Sumatera terkenal dengan kwetiau medan yang memakai bakso ikan, lapchiong (sosis babi), dan telur bebek. Resep Kwetiau Goreng, Sensasinya Berasa Makan di Chinesse Food.
