Kwetiauw Goreng. Lihat juga resep Kwetiaw Goreng enak lainnya. Cita rasa dari Kwetiau terkenal gurih dan lezat, bahkan tekstur dari mienya lebih kenyal dan lebar jika dibandingkan dengan mie - mie pada umumnya. Rahasia Cara Membuat Kwetiau Goreng Spesial Anti Lembek Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Resep Kwetiau Goreng Ala Restauran.
Nama lain dari masakan kwetiau goreng gurih ini adalah kwetiau Pontianak spesial.
Kwetiauw Noodle Soup is an Indonesian Chinese traditional food, consisting of boiled noodle and vegetables fried alongside a home made very highly concentrated traditional Chinese sauce.
Kwetiau goreng adalah kwetiau yang digoreng yang merupakan masakan Tionghoa Indonesia, itu adalah hidangan mie yang digoreng yang beraroma dan pedas yang umum dijumpai di Indonesia.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Kwetiauw Goreng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kwetiauw Goreng yuk!
Bahan-bahan Kwetiauw Goreng
- Diperlukan 200 gr kwetiauw basah (sram air panas kalo kering).
- Siapkan 1-2 bonggol caisim.
- Siapkan 3 lembar kol.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Gunakan secukupnya kecap manis.
- Siapkan kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 sachet saus tiram (aku merk saori).
- Diperlukan 1/2 sachet saus lada hitam (aku merk saori).
- Diperlukan sedikit merica bubuk.
- Dibutuhkan minyak untuk menumis.
- Siapkan secukupnya air.
- Sediakan 5 buah baso, diiris (optional).
- Sediakan 3 buah sosis (optional).
- Sediakan ayam suwir (aku g pake).
- Gunakan 1-2 butir telur ayam.
- Gunakan bumbu halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 7 buah cabe rawit domba/setan (sesuai selera).
Hidangan ini dibuat dengan bahan utama kwetiau ditumis dalam minyak goreng dengan bawang. Kwetiau Goreng merupakan makanan adaptasi yang dibawa oleh kaum Cina Imigran dan sekarang sudah populer di Indonesia. Mi yang terbuat dari beras dan berbentuk tipis. Salah satu menu yang cukup banyak dicari nih, kwetiau goreng.
Langkah-langkah membuat Kwetiauw Goreng
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan baso, sosis, ayam, aduk-aduk. Masukkan telur, orak arik telur..
- Tambahkan secukupnya air, masukkan sayuran. Tunggu sampai sayuran layu dan air agak menyusut.
- Masukkan kwetiauw. Tambahkan kaldu jamur, saus tiram, saus lada hitam, kecap manis. Aduk-aduk sampai warna merata. Test rasa, bila dirasa sudah cukup matikan api dan siap untuk dihidangkan. Tambahkan bawang goreng jika ada..
Menjadi lebih enak lagi jika dibuat dengan tambahan cabai yang membuat pengalaman menyantap kwetiau. This recipe is a build up from my previous post on Kwetiau Goreng with the addition of beef, egg, and sweet soy sauce. If beef is not your choice of meat. Resep cara membuat kwetiau goreng populer di Indonesia. Sebab memang sederhana, mirip seperti Resep Nasi Goreng.
