8. Kwetiaw Goreng. Kwetiau atau kwetiaw biasanya identik dengan makanan yang ada di restoran chinese food ataupun abang nasi goreng di pinggir jalan. Kwetiau memang hampir serupa dengan mie, namun yang membedakannya adalah bentuk kwetiau yang lebar dan pipih juga terasa kenyal jika dimasak. Lihat juga resep Kwetiaw Goreng Penang enak lainnya!
It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso.
Grilled marinated chicken, served with peanut sauce.
Kwetiau goreng punya tekstur kenyal dan rasa bumbunya pun sedap.
Kawan-kawan dapat menyiapkan 8. Kwetiaw Goreng hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 8. Kwetiaw Goreng!
Bahan 8. Kwetiaw Goreng
- Siapkan 1 bungkus mie telur (saya pake yang merk kuda mejangan hofun).
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Sediakan secukupnya air, kecap manis, gula pasir, micin dan garam.
- Dibutuhkan 1 butit telur ayam (opsional).
- Diperlukan secukupnya minyak goreng.
- Gunakan secukupnya sawi hijau dan sayur kol.
- Dibutuhkan saos raja (4-5 tetes).
- Dibutuhkan cabai rawit (sesuai selera).
Nggak heran kalau ada banyak sekali pengunjung yang datang jauh dari Ibukota datang mengincipi menu Chinese Food di sini. This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso. Salah satu menu yang cukup banyak dicari nih, kwetiau goreng.
Cara memasak 8. Kwetiaw Goreng
- Masak kwetiawnya dulu dengan air di wajan sampai agak lembek. Panaskan wajan, beri minyak lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan telur, aduk rata. Setelah itu masukkan potongan sayur sawi dan sayur kol juga cabai rawit..
- Masukkan kwetiaw, beri sedikit air, garam, kecap manis, micin dan gula pasir. Kemudian koreksi rasa..
- Lalu terakhir masukkan sedikit saos raja rasa. Aduk sebentar. Matikan api dan kwetiaw siap disajikan. Tambah dengan sedikit kerupuk dan mentimun biar lebih mantep. Selamat mencoba..
Menjadi lebih enak lagi jika dibuat dengan tambahan cabai yang membuat pengalaman menyantap kwetiau goreng menjadi lebih nikmat lagi. Berikut ini adalah resep dan cara buatnya. Kwetiau Goreng Sapi jadi salah satu jajanan terkenal dari Pontianak sehingga sering kali disebut juga Kwetiau Goreng Pontianak. Cita rasanya dipengaruhi kuliner China, menggunakan campuran kecap asin dan saus tiram. Gunakan kwetiau basah karena lebih lentur dan tidak mudah patah.
