Kwecap (Kwetiau Lebar) goreng. Kwetiau Goreng merupakan makanan adaptasi yang dibawa oleh kaum Cina Imigran dan sekarang sudah populer di Indonesia. Mi yang terbuat dari beras dan berbentuk tipis seperti pita ini sangat nikmat diolah menjadi hidangan kwetiau goreng. Resep Kwetiau Goreng Sayur yang Lezat dan Maknyus.
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia.
This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia.
Lihat juga resep Kwetiaw Goreng enak lainnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Kwecap (Kwetiau Lebar) goreng hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kwecap (Kwetiau Lebar) goreng yuk!
Bahan Kwecap (Kwetiau Lebar) goreng
- Dibutuhkan 1 bungkus kwecap basah.
- Siapkan 100 gram daging ayam.
- Gunakan 2 butir telur kampung (boleh telur apa aja).
- Diperlukan 4 lembar kol potong kasar.
- Gunakan 2 batang daun bawang iris halus.
- Gunakan 3 sdm baceman bawang.
- Diperlukan Secukupnya lada.
- Siapkan Secukupnya totole.
- Diperlukan Sedikit air.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap asin ponti.
- Sediakan 1 sdm kecap ikan.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
Kwetiau Siram adalah jenis kwetiau yang berkuah, sering dimasak dengan daging babi ataupun sapi. Resep lengkap bagaimana cara membuat Kwetiau Goreng dapat dilihat di bawah. Masukkan kecap inggirs, saus tiram, kecap manis. Jika bihun bentuknya kecil dan panjang, kwetiau memiliki bentuk lebar dan pipih.
Cara memasak Kwecap (Kwetiau Lebar) goreng
- Rendam kwecap dalam air panas kurang lebih selama 5 menit. Kemudian dibilas dengan air matang..
- Panaskan minyak. Masukkan telur buat orak arik, lalu masukkan ayam, masak sampai berubah warna, masukkan baceman bawang masak sampai harum dan ayam matang (sy masukkan baceman bawang belakangan agar tidak gosong karena kelamaan nunggu telur dan ayam matang)..
- Setelah ayam matang. Masukkan kol aduk rata, beri sedikit air, masak sampai kol agak empul, kemudian masukkan kwecap dan semua sausnya, aduk rata. Koreksi rasa. Angkat, sajikan..
Sama-sama berbahan dasar beras, tekstur kwetiau jauh lebih kenyal dibanding bihun. Salah satu menu yang cukup banyak dicari nih, kwetiau goreng. Menjadi lebih enak lagi jika dibuat dengan tambahan cabai yang membuat pengalaman menyantap kwetiau goreng menjadi lebih nikmat lagi. Berikut ini adalah resep dan cara buatnya. Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia.
