Sotomie Bogor.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Sotomie Bogor hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sotomie Bogor yuk!
Bahan-bahan Sotomie Bogor
- Dibutuhkan 1/4 daging sapi (paling baik bagian sengkel). potong kecil.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 buah kemiri.
- Dibutuhkan 5 buah cabe merah besar.
- Dibutuhkan seruas laos. geprek.
- Diperlukan seruas jahe. geprek.
- Siapkan daun salam.
- Dibutuhkan sereh. geprek.
- Siapkan daun jeruk.
- Siapkan merica bubuk.
- Dibutuhkan gula.
- Sediakan garam.
- Sediakan mecin.
- Gunakan bahan pelengkap:.
- Gunakan bihun.
- Sediakan mie telor.
- Siapkan irisan kol.
- Siapkan daun bawang.
- Dibutuhkan risol.
- Siapkan sambal.
- Siapkan tomat.
- Diperlukan jeruk limo.
- Diperlukan bawang goreng.
- Diperlukan rebusan kikil yg sudah dipotong2.
Cara memasak Sotomie Bogor
- Panaskan minyak. lalu tumis bumbu halus, salam, sereh, daun jeruk. tumis hingga harum.lali tambahkan 2 liter air. tunggu sampai mendidih.
- Selanjutnya, tambahkan daging, laos dan jahe. lalu beri gula, garam, merica dan mecin. koreksi rasa. rebus daging hingga empuk.
- Sajikan dengan bahan pelengkap..
