Kwetiaw Goreng Daging Sapi ala Kalimantan. Resep Kwetiau Goreng Sapi Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi kwetiaw goreng daging sapi dan kwetiau kuah basah lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple. Bukan sembarang kwetiau tapi kwetiau ala Hongkong.
Lihat juga resep Kwetiaw Goreng enak lainnya.
Jika sudah, masukkan kwetiau basah yang sudah dicampur dengan.
Campuran daging yang dimasukkan ke dalam kwetiau adalah daging sapi has dalam dan tak jarang juga menggunakan daging babi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Kwetiaw Goreng Daging Sapi ala Kalimantan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kwetiaw Goreng Daging Sapi ala Kalimantan yuk!
Bahan-bahan Kwetiaw Goreng Daging Sapi ala Kalimantan
- Siapkan 1 bungkus kwetiaw.
- Diperlukan Daging sapi secukupnya (boleh ayam juga).
- Gunakan secukupnya Bawang putih.
- Diperlukan 3 buah Telor ayam negeri.
- Siapkan secukupnya Sayur hijau.
- Gunakan secukupnya Daun bawang.
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
- Gunakan secukupnya Kecap asin (cap 2 kambing).
- Diperlukan secukupnya Lada.
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
Sajian kwetiau ini juga dapat dihadirkan lewat dapur rumah seperti cara membuat kwetiau goreng daging sapi maknyus ala. Uniknya, kwetiaw ini digoreng bersamaan dengan kocokan telur sehingga gurihnya telur bisa kamu rasakan. Kwetiaw ini bisa kamu dapatkan di Kwetiaw Bakmie Merapi yang beralamat. Kwetiau Goreng Sapi jadi salah satu jajanan terkenal dari Pontianak sehingga sering kali disebut juga Kwetiau Goreng Pontianak.
Langkah-langkah membuat Kwetiaw Goreng Daging Sapi ala Kalimantan
- Pertama tama as usual panaskan minyak, tumis bawang putih sampe wangiiiii.
- Masukkan daging tulis sampai matang, tambahkan telur dan tumis sampai wangi.
- Tambahkan sayur hijau dan bubuhkan kaldu jamur secukupnya, masak sampai sayurnya layu.
- Masukkan kwetiaw, tambahkan kecap manis dan asin (sesuai selera) tambahkan air matang (jika suka kwetiaw basah, boleh air kaldu itu lebih enak lagi).
- Koreksi rasa, angkat.
- Terakhir tambahkan telor goreng, tabur daun bawang dan lada (lebih wangi lg tambhakn minyak bawang putih goreng).
- Siap di santap, di jamin rasanya lebih enaknya dari yang biasa kita beli di luar 🤪🤪🤪.
Cita rasanya dipengaruhi kuliner China, menggunakan campuran kecap asin dan saus tiram. Lain lagi dengan Kwetiau di Kalimantan yang memakai daging sapi dan jeroannya. Kwetiau gorengnya rasanya menggoyang lidah banget apalagi kalau dimakan pas lagi hangat-hangatnya. Pesanlah Kwetiau Sapi Goreng untuk membuktikan kelezatannya. Resep Membuat Kwetiau Goreng Spesial Ala Dapur Nyonya.
