(1:1) Kwetiaw Goreng & Kol. Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia. Lihat juga resep Kwetiaw Goreng enak lainnya. KWETIAW GORENG SPECIAL abang-abang kaki lima #streetfood.
Salah satu menu yang cukup banyak dicari nih, kwetiau goreng.
Menjadi lebih enak lagi jika dibuat dengan tambahan cabai yang membuat pengalaman menyantap kwetiau goreng menjadi lebih nikmat lagi.
Tumis bumbu hls, garam, lada dng minyak hingga harum.
Kalian dapat memasak (1:1) Kwetiaw Goreng & Kol hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin (1:1) Kwetiaw Goreng & Kol yuk!
Bahan (1:1) Kwetiaw Goreng & Kol
- Sediakan 400 gr kwetiaw.
- Siapkan 400 gr kol (bisa ditambah).
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Sediakan 2 batang seledri.
- Dibutuhkan 2 buah cabai merah (sesuaikan selera atau skip).
- Sediakan 7 buah cabe rawit (sesuaikan selera atau skip).
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kaldu jamur/kaldu lain atau skip.
- Gunakan Secukupnya garam halus.
- Diperlukan Secukupnya minyak untuk menumis.
This recipe is a build up from my previous post on Kwetiau Goreng with the addition of beef, egg, and sweet soy sauce. If beef is not your choice of meat, you can also use chicken, shrimp, squid, etc, but we like our beef and hence the recipe. Masukkan ayam, wortel, sawi hijau, tomat, kecap manis, dan kecap asin, masak hingga wortel Masukkan kwetiaw, aduk rata, cicipi rasanya. Kwetiaw kerang as their signature dish is very recommended!
Cara memasak (1:1) Kwetiaw Goreng & Kol
- Potong-potong kol selebar kwetiau dan memanjang. Potong-potong daun bawang. Potong-potong seledri..
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan kemiri..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum. Masukkan kol, tumis sampai kol matang tapi masih renyah. Tambakan merica, garam, dan kaldu jamur, lalu aduk rata..
- Masukkan kwetiaw, daun bawang dan seledri, aduk rata. Masak sampai kwetiaw panas dan semua bahan tercampur..
- Test dan koreksi rasa. Matikan api dan pindahkan ke wadah saji..
Nasi goreng seafood ontreee, qu suka suasananya tenang dengan iringan alunan chinese srasa dipedalaman china hehehe yg jlas tmpatnya bersih. Kwetiau kuah yang satu ini memang cocok disantap malam hari saat udara dingin mulai terasa. Apalagi bila disajikan sesaat setelah matang dengan potongan cabe rawit, yang semakin membuatnya pedas menggigit dan nikmat. Resep Kwetiau Goreng Medan, Cita Rasa Mantap dari Pulau Sumatra. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
