Bolu Kojo Khas Palembang Takaran Gelas.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Bolu Kojo Khas Palembang Takaran Gelas hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Kojo Khas Palembang Takaran Gelas yuk!
Bahan Bolu Kojo Khas Palembang Takaran Gelas
- Sediakan 2 butir Telur ukuran sedang.
- Diperlukan 4,5 gelas air santan (aku beli santan jadi dipasar yg 1kg @6rb).
- Diperlukan 4,5 gelas Terigu Segi3.
- Sediakan Mentega Cake & cookies Setengah bungkus (bebas merk apa aja).
- Diperlukan 1/2 kaleng Susu Kental Manis.
- Sediakan Pandan 20 lembar & Suji 5 lembar nanti diblender pake air santan.
- Diperlukan 2 gelas gula pasir.
Cara membuat Bolu Kojo Khas Palembang Takaran Gelas
- Blender daun pandan & suji pakai air santan 3 gelas lalu saring.
- Masukkan sisa santan tadi 1 gelas setengah & air pandan kedalam panci (total 4,5 gelas). lalu rebus di kompor, aduk2 ya biar ga pecah santan, setelah hampir mendidih masukkan blueband setengah bungkus sampai blueband larut dan tercampur. setelah mendidih Sisihkan agar cepat dingin.
- Kocok telur dengan gula pakai wisk sampai gula larut saja.
- Secara bergantian masukkan terigu, lalu rebusan santan, lalu terigu. Lakukan sampai habis dan tidak bergerindil. Kalau adonan masih bergerindil bisa disaring lagi ya....
- Terakhir masukkan susu setengah kaleng. (Kalau tidak suka manis bisa dikurangi jadi 1/4 saja) tapi bagi aku ini manisnya udah pas banget..
- Panaskan oven skitar 10 menit.
- Selagi menunggu oven panas, Loyangnya diolesi mentega terlebih dahulu sebelum adonan dituangkan. Aku pakai loyang bundar 22cm.
- Panggang dengan api kecil 45 menit (jgn terpaku sm waktunya. Tp tergantung oven masing2).
- Test tusuk pakai lidi, Kalau adonan tidak lengket dilidi brati sudah matang. Tunggu sampai dingin, baru kluarkan dari loyang. Hasilnya lembut padat daaaaan legitt. Selamat mencoba 😍🤗.
