Resep: Mie Kocok Medan atau Mie Rebus Medan yang Gurih!

Mie Kocok Medan atau Mie Rebus Medan.

Kalian dapat menyiapkan Mie Kocok Medan atau Mie Rebus Medan hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Kocok Medan atau Mie Rebus Medan yuk!

Bahan Mie Kocok Medan atau Mie Rebus Medan

1. Siapkan 1 kg mie kuning atau mie telor.
2. Gunakan 1/2 ons tepung kanji.
3. Gunakan 1 bulatan kecil gula merah (sesuai selera).
4. Dibutuhkan Garam.
5. Dibutuhkan Kaldu bubuk.
6. Dibutuhkan Bumbu halus:.
7. Dibutuhkan 1/2 ons bawang merah.
8. Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
9. Diperlukan 10 butir kemiri.
10. Sediakan 15 buah cabe merah.
11. Siapkan 1 ruas jahe.
12. Gunakan 1/2 sendok teh merica.
13. Sediakan 1 ons kacang tanah goreng.
14. Sediakan 1/4 kg udang (blender kasar) atau 1/4 kg daging (dicincang kecil).
15. Dibutuhkan Bahan cemplung:.
16. Diperlukan 3 cm lengkuas geprek.
17. Gunakan 2 batang serai geprek.
18. Diperlukan 2 helai daun salam.
19. Gunakan Bahan pelengkap:.
20. Sediakan Toge.
21. Diperlukan Kentang kukus potong kecil2.
22. Diperlukan Tahu goreng potong kecil2.
23. Sediakan Telur rebus.
24. Gunakan Bakwan potong2.
25. Sediakan Kerupuk.
26. Diperlukan Cabe rawit halus.
27. Diperlukan Kecap manis.
28. Dibutuhkan Kecap asin.
29. Sediakan Bawang goreng.
30. Sediakan Daun seledri/sop rajang halus.

Langkah-langkah membuat Mie Kocok Medan atau Mie Rebus Medan

1. Tumis bumbu halus, masukkan bahan cemplung sampai harum dan matang. Tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk..
2. Masukkan tepung kanji yg sudah dicairkan dengan air..
3. Masak hingga matang..
4. Racik sesuai selera dengan bahan pelengkap..