Ayam Ukep Bumbu Kecap, Bisa di Goreng Bisa di Panggang.
Kawan-kawan dapat memasak Ayam Ukep Bumbu Kecap, Bisa di Goreng Bisa di Panggang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Ukep Bumbu Kecap, Bisa di Goreng Bisa di Panggang!
Bahan-bahan Ayam Ukep Bumbu Kecap, Bisa di Goreng Bisa di Panggang
- Sediakan 1/2 kg Ayam Pejantan, dipotong potong sesuai selera.
- Gunakan 2 batang Serai digeprek kasar.
- Sediakan 3 lembar Daun Salam.
- Siapkan Secukupnya Kecap Bango untuk polesan Ayam.
- Dibutuhkan Secukupnya Minyak Bimoli untuk polesan Ayam.
- Siapkan Bumbu Yang dihaluskan:.
- Siapkan 2 ruas Jahe.
- Siapkan 2 ruas Lengkuas.
- Siapkan 5 butir Bawang Merah.
- Diperlukan 3 siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan 1 butir Gula Merah disisir halus.
- Dibutuhkan 4 sdm Kecap Bango.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya Royco Rasa Sapi.
Cara memasak Ayam Ukep Bumbu Kecap, Bisa di Goreng Bisa di Panggang
- Cuci bersih Ayam dan potong - potong sesuai selera..
- Kemudian masukan Bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Lumuri potongan ayam tersebut dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Kemudian diamkan kurang lebih 30 menit..
- Setelah itu ukep ayam yang sudah dilumuri bumbu halus tersebut. Dan tidak lupa masukan geprekan serai dan daun salam. Masak hingga matang dan tercium harum..
- Setelah diukep, kita tinggal pilih. Ukepan Ayam Kecap ini mau dimasak dengan cara digoreng langsung atau pun dipanggang..
- Kalau disini saya memberikan contoh dengan cara dipanggang dengan teflon. Ambil ayam yang sudah diukep tersebut, dan letakan diatas teflon yang sudah dialasi daun pisang. Poles ayam tersebut dengan campuran kecap bango dan minyak bimoli diatasnya. Dipoles setahap demi setahap saat pemanggangan. Agar hasil panggangan terlihat cantik. Panggang kurang lebih 5 menit..
- Dan Ayam Ukep Bumbu Kecap pun siap disajikan..
