Sayap Panggang Kecap.
Teman-teman dapat menyiapkan Sayap Panggang Kecap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayap Panggang Kecap yuk!
Bahan-bahan Sayap Panggang Kecap
- Sediakan 1/2 kg sayap ayam utuh.
- Dibutuhkan 1 sdm air asam jawa.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 6 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 500 ml air.
- Sediakan bumbu halus :.
- Siapkan 8 bawang merah.
- Diperlukan 4 bawang putih.
- Dibutuhkan 4 kemiri bakar.
- Diperlukan 2 cabe merah besar.
- Siapkan 1 sdt merica bulat.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
Langkah-langkah membuat Sayap Panggang Kecap
- Cuci bersih sayap. Lipat ujungnya menjadi segitiga. Lumuri dengan air asam + garam. Sisihkan sebentar.
- Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai wangi & berubah warna menjadi coklat. Tambahkan kecap manis, campur rata.
- Kecilkan api, masukan sayap ayam. Campur rata secara pelan. Kemudian tuang airnya. Biarkan ayam terendam sampai bumbu agak sat mengental. Matikan api.
- Tata sayap pada teflon. Panggang dengan api kecil. Jangan di bolak balik karena kulit ayam sudah sangat empuk.
- Setelah agak gosong segera angkat. Siap di hidangkan..
- NOTE : Tidak harus sayap yaa.. Boleh bagian ayam yang lain 🍗.
