Cara Membuat Mi Aceh ala-ala Kekinian

Kumpulan Resep Makanan Kampung .

Mi Aceh ala-ala. Tugas akhir kuliah saya ttg Aceh. Kebetulan di tukang sayur ada mi basah. Yaudah eksekusi, yuk, Moms! 😊 Sebenernya masih berasa kurang sesuatu kalo dibandingkan sama mi Aceh yg dijual di restoran.

Mi Aceh ala-ala Kebetulan di tukang sayur ada mi basah. Yaudah eksekusi, yuk, Moms! 😊 Sebenernya masih berasa kurang sesuatu kalo dibandingkan sama mi Aceh yg dijual di restoran Aceh. Mi aceh ala ala kucingputih dapur ceria. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Mi Aceh ala-ala hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mi Aceh ala-ala!

Bahan-bahan Mi Aceh ala-ala

  1. Sediakan 1 bungkus mi basah/mi lidi (kurleb 250 gram).
  2. Siapkan 2 potong dada ayam.
  3. Diperlukan 100 gram daging sapi.
  4. Sediakan 1 butir telur ayam.
  5. Diperlukan 1 batang sawi hijau.
  6. Siapkan 1/4 bonggol kol.
  7. Diperlukan 1/2 batang daun bawang.
  8. Gunakan Bumbu halus.
  9. Gunakan 3 cabai merah keriting.
  10. Siapkan 1/2 tomat, buang bijinya.
  11. Diperlukan 2 kemiri.
  12. Gunakan 3 bawang putih.
  13. Dibutuhkan 6 bawang merah, 4 dihaluskan, 2 iris tipis.
  14. Gunakan 1 cm kunyit.
  15. Sediakan Secukupnya ketumbar.
  16. Sediakan Jintan.
  17. Sediakan Kembang lawang.
  18. Sediakan Cengkih.
  19. Dibutuhkan Pala.
  20. Siapkan Lada.
  21. Gunakan Garam.
  22. Siapkan Kecap manis.
  23. Gunakan 1 sdt bubuk kari (Saya pakai Desaku).
  24. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
  25. Diperlukan Secukupnya air.

COM, SIGLI - Aceh menyuguhkan rupa-rupa olahan mi. Jika anda berkunjung ke Kabupaten Pidie, jangan lewatkan mencicipi lezatnya mi caluk Grong-Grong.. MENU MIE ACEH DAN ALA-ALA MEXICO. ebetulan saya orang aceh mba, dan setau saya mi aceh ttp pakai kecap sedikit mba, krn saya sering lihat pembuatan mie aceh kalau saya beli. Trs menurut teman yg kebetulan jg dulu jualan mie aceh, katanya di bumbu nya jg ada pemakaian cabe kering atau sdh menjadi bubuk dan kaya rempah lainnya jg mba.

Cara membuat Mi Aceh ala-ala

  1. Rebus ayam dan daging bersamaan selama 15-20 menit. Jika sudah, ayam & daging dipotong dadu, airnya disisihkan untuk jadi kaldu..
  2. Siapkan bumbu halusnya. Potong-potong sayuran.
  3. Panaskan air di panci, jika sudah mendidih, matikan. Rendam mi basah selama 5 menit lalu tiriskan..
  4. Panaskan minyak di wajan. Orak arik telor lalu sisihkan.
  5. Panaskan lagi minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
  6. Masukkan daging sapi dan ayam. Tambahkan air kaldu tadi.
  7. Masukkan bumbu perasa (garam, lada, kecap, bubuk kari). Koreksi rasa.
  8. Jika sudah cukup enak, masukkan sayuran dan telur.
  9. Terakhir, masukkan mi yg sudah direndam air panas tadi dan aduk hingga rata. Siap disajikan 😊 🙏.

Kata temen kantor gue sih lebih enak dan porsinya lebih banyak daripada disitu. Okay then, gue pesen mi kuah sapi pedas, trus temen gue pesen mi goreng basah (kayak bakmi nyemek tekstur dan kuahnya/bisa dibilang kuahnya becek doang), dan teh tarik. Mi Aceh, sebagai panganan khas Aceh dan meng-Indonesia serta mendunia, adalah salah satu menu andalan di tempat ini. Bumbu nya pass, kematangan mi juga enakk. Ditambah topping udang nya bikin tambah manis.