Lontong Balap (komplit & mudah).
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Lontong Balap (komplit & mudah) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lontong Balap (komplit & mudah)!
Bahan-bahan Lontong Balap (komplit & mudah)
- Gunakan 1 bungkus mie telor (sy pilih yg tidak keriting).
- Sediakan Lontong.
- Gunakan 7 buah tahu kropos/goreng.
- Dibutuhkan 1/4 kg tauge yg sudah bersih.
- Dibutuhkan 1,5 liter air (untuk kuah).
- Gunakan 2 buah daun bawang/sledri (iris tipis).
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih (haluskan).
- Gunakan 2 siung bawang merah (haluskan).
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 6 sdm petis.
- Diperlukan Telur rebus.
- Gunakan Daging yg sudah diiris tipis dan sudah direbus.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak goreng (untuk menumis).
- Sediakan 2 sdm minyak goreng (untuk melumat mie spy tidak lengket).
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdm merica bubuk.
- Dibutuhkan Sejumput pala yg sudah dihancurkan.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
Langkah-langkah membuat Lontong Balap (komplit & mudah)
- Rebus mie (jangan terlalu matang) dan tiriskan. Lumatkan minyak supaya tidak lengket..
- Rebus tauge dan tiriskan..
- Tumis daun bawang, bawang merah dan putih, garam, merica, gula, dan pala hingga harum. Masukkan air dan koreksi rasanya..
- Masukkan tahu ke dalam kuahnya dan masak hingga matang..
- Masak petis di panci kecil dengan 3 sdm air. Masak hingga mendidih dan angkat..
- Letakkan dalam mangkuk lontong, mie, tauge, tahu, telur, daging, dan petis. Siram dengan kuah dan siap dinikmati..
