Mie Goreng Jawa ala Bango.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Mie Goreng Jawa ala Bango hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Goreng Jawa ala Bango!
Bahan Mie Goreng Jawa ala Bango
- Diperlukan 4 potong mie gepeng (1 bungkus isi 2 mie).
- Gunakan 100 gram udang.
- Sediakan 10 butir baso.
- Diperlukan 10 butir telur puyuh matang.
- Gunakan 2 batang daun bawang (iris).
- Gunakan 1 batang daun seledri (iris).
- Siapkan 8 siung bawang putih (cincang).
- Siapkan 3 siung bawang merah (cincang).
- Sediakan secukupnya Air.
- Gunakan 1 bungkus saori.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya kecap bango (saya suka pakai banyak kecap hehe).
- Siapkan 1 sdm minyak wijen (Boleh skip).
- Gunakan Gula.
- Dibutuhkan Garam.
- Gunakan 2 butir telur (goreng orak arik. Sisihkan).
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 8 butir kemiri (sangrai).
- Gunakan sesuai selera Cabe.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 siung bawang merah.
Cara membuat Mie Goreng Jawa ala Bango
- Rebus mie jangan lupa kasih 2 sdm minyak goreng saat merebus agar tidak lengket saat di tiriskan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus, masukkan saori, lada bubuk, daun bawang, seledri, udang, baso, telur orak arik. Aduk2 sampai udang matang.
- Tambahkan air sedikit, masukkan mie, kecap manis, garam, gula, minyak wijen (jika pakai). Aduk sampai merata.
- Masukkan telur puyuh matang. Aduk-aduk. Tes rasa. Angkat dan sajikan..
