Mie Celor khas Palembang. Cara Membuat Mie Celor Khas Palembang yang Spesial. Mie yang satu ini memang selalu bikin kangen. Asik disantap di sore atau malam hari.
Kepengen mie celor diperantawan😄😄😄 Berhubung di Cibitung ga ada yg jual mie basah khusus mie celor jd kita pakai mie seadanya 😉😉😉 Kali ini resep dengan menggunakan mie gomak atw mie khas Medan secara mie ini tampilan dan rasanya tdk berbeda dengan mie celor basah yang ada di Palembang.
Mie Celor adalah salah satu kuliner khas Palembang, biasanya mie celor di nikmati pada pagi hari sebagai sarapan. cita rasa mie celor sangatlah dinikmati ole.
Mie Celor merupakan kuliner khas kota Palembang, Sumatera Selatan.
Kawan-kawan dapat memasak Mie Celor khas Palembang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Celor khas Palembang!
Bahan Mie Celor khas Palembang
- Sediakan 6 bh Udang windu.
- Sediakan 2 bh telur.
- Diperlukan 1/2 bungkus spaghetti (me lafonte-10).
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan 1 genggam taoge.
- Siapkan 2 bh daun bawang.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt saos tiram.
- Sediakan Bumbu halus.
- Diperlukan 3 bh cabai merah besar.
- Sediakan 3 bh cabai kecil.
- Sediakan 2 bh kemiri.
- Gunakan 5 bh bawang merah.
- Gunakan 2 bh bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdm ebi.
Kuahnya dari santan dengan isian udang. Coba bikin Mie Celor sendiri yuk di rumah! Nah, bagi Anda yang belum tahu, mie celor ini merupakan salah satu jenis mie yang khas dengan daerah Palembang. Cita rasa yang khas ini membuat banyak lidah tergoda untuk mencicipi dan jatuh hati pada makanan ini. dijamin, Anda tidak akan menyesal lho saat mencicipi makanan khas Palembang ini.
Langkah-langkah membuat Mie Celor khas Palembang
- Rebus mie spaghetti hingga matang tiriskan, rebus telur hingga matang dan kupas nanti buat topping.
- Rebus udang lalu tiriskan (airnya nanti buat kaldu), tumis bumbu halus hingga matang supaya bau kemirinya tidak pengar masukkan air kaldu udang dan masukkan lada,gula,saos tiram dan garam lalu koreksi rasa,.
- Siapkan mie dan taoge yang sudah direbus kedalam piring beserta topping (udang dan telur) siram dengan kuahnya dan mie celor siap dinikmati.
Palembang memiliki makanan terkenal selain pempek yaitu. Kepengen mie celor diperantawan😄😄😄 Berhubung di Cibitung ga ada yg jual mie basah khusus mie celor jd kita pakai mie seadanya 😉😉😉 Kali ini resep dengan menggunakan mie gomak atw mie khas Medan secara mie ini tampilan dan rasanya tdk berbeda dengan mie celor basah yang ada di Palembang. Makanan khas Palembang yang satu ini punya citarasa gurih seafood yang kuat. Kuahnya sedikit kental dan berwarna putih dari penambahan santan. Sajian ini cukup unik karena mie kuning sebagai bahan utama tidak dimasak bersamaan dengan bahan lainnya.
