Resep: Mie Celor Palembang Anti Ribet!

Kumpulan Resep Makanan Kampung .

Mie Celor Palembang. #miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Dengan berbagai penyesuaian resep dan selera masyarakat setempat maka jadilah kuliner Mie Celor ini sebagai salah satu kuliner khas Palembang yang wajib banget di icipi saat berada di kota yang. Quando si arriva a Palembang, è necessario assicurarsi di fare un salto e provare.

Mie Celor Palembang Mie celor Palembang sudah dapat dijumpai di berbagai kota seperti mie celor di Surabaya, Bekasi, Jogja, Solo, dan Haji Abdul Razak yang terkenal enaknya. Cara membuat mie celor asli paling enak. Mie Celor Palembang palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang, rental mobil palembang, belanja palembang. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Mie Celor Palembang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Celor Palembang yuk!

Bahan Mie Celor Palembang

  1. Sediakan 1 bungkus Mie, saya pakai spageti.
  2. Sediakan secukupnya Garam.
  3. Sediakan secukupnya Gula.
  4. Dibutuhkan secukupnya Lada.
  5. Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk (optional).
  6. Siapkan 250 gr Udang, kepala & kulitnya jangan dibuang.
  7. Diperlukan 2 bungkus santan instant 65 ml.
  8. Siapkan Bumbu halus:.
  9. Sediakan 8 siung bawang putih.
  10. Diperlukan 5 siung bawang merah.
  11. Diperlukan 10 buah cabai merah keriting.
  12. Dibutuhkan 4 buah kemiri.
  13. Dibutuhkan 2 cm jahe.
  14. Sediakan 1 sdm ebi.
  15. Diperlukan Bahan Pengental kuah:.
  16. Gunakan 1 sdm terigu.
  17. Diperlukan 1/2 sdm sagu.
  18. Sediakan Bahan Pelengkap:.
  19. Diperlukan Telur rebus.
  20. Siapkan Tauge, seduh air panas.
  21. Siapkan Bawang goreng.
  22. Siapkan Daun kucai/daun bawang rajang halus.

Jakarta - Mie celor merupakan salah satu sajian populer dari Palembang. Hidangan mie ini disajikan bersama kuah santan dan ebi. Tauge, irisan telur rebus, seledri, daun bawang dan bawang goreng. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat.

Cara memasak Mie Celor Palembang

  1. Kaldu udang: Rebus udang lengkap dengan kulit & kepalanya, sebentar aja. Sisihkan sebagian udang, sebagian lagi kupas kulit Dan kepalanya lalu blender halus..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan udang yang telah diblender, kaldu udang, aduk ratà. Masukan santan, aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Tambahkan terigu yang telah dilarutkan, aduk kemudian tambahkan gula, garam, lada, kaldu bubuk. Aduk rata..
  3. Larutkan sagu dengan air lalu tambahkan dalam kuah, aduk. Setelah kuah mengental, matikan api kompor..
  4. Penyajian: tata Mie dalam piring, tambahkan tauge, daun bawang/kucai, udang, irisan telur rebus. Siram dengan kuah dan taburi bawang goreng..

Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. Namun umumnya mie celor memiliki ukuran mie yang sedikit lebih besar daripada mie instant/mie ayam. Mie celor merupkanan olahan mie yang berasal dari Palembang. Mie memang bukan kuliner asli Indonesia, namun di Palembang, Sumatera Selatan mie diolah menjadi makanan khas yang istimewa yaitu Mie Celor yang cocok untuk sajian buka puasa.