Cara Membuat Mie celor khas palembang ala vivi Untuk Pemula!

Mie celor khas palembang ala vivi. Mie celor ini isinya ada mie, taoge kmdn siram dengan kuah kaldu santan yg kental dan gurih. Dengan berbagai penyesuaian resep dan selera masyarakat setempat maka jadilah kuliner Mie Celor ini sebagai salah satu kuliner khas Palembang yang wajib banget di icipi saat berada di kota yang khas akan kuliner lautnya. penasaran gimana rasanya? makannya nonton dulu dong hehehe. Resep Mie Celor Palembang Sederhana Spesial Komplit Asli Enak.

Mie celor atau mie telor ini paling mudah ditemukan di daerah. Makanan khas Palembang yang satu ini punya citarasa gurih seafood yang kuat. Kuahnya sedikit kental dan berwarna putih dari penambahan santan. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Mie celor khas palembang ala vivi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie celor khas palembang ala vivi!

Bahan Mie celor khas palembang ala vivi

1. Dibutuhkan 1 bks mie 3 ayam (harusnya pake mie urai).
2. Dibutuhkan udang (aq pakai ebi sama udang rebon krn gk ada udang).
3. Diperlukan 1 bungkus santan kara.
4. Diperlukan 600 ml air.
5. Diperlukan bahan yang di haluskan.
6. Diperlukan 4 siung bawang putih.
7. Sediakan 3 siung bawang merah.
8. Gunakan 5 buah cabai merah.
9. Sediakan secukupnya lada.
10. Dibutuhkan secukupnya garam.
11. Dibutuhkan secukupnya gula.
12. Dibutuhkan penyedap.
13. Diperlukan bahan tambahan:.
14. Gunakan tauge di rebus.
15. Dibutuhkan telur rebus potong 4 bagian.
16. Gunakan daun bawang dan seledri iris tipis.
17. Dibutuhkan bawang goreng.

Sajian ini cukup unik karena mie kuning sebagai bahan utama tidak dimasak bersamaan dengan bahan lainnya. Cara membuat Mie Celor Khas Palembang. Mi celor adalah mi yang berukuran besar, mirip spageti dengan kuah kental yang khas. Mie memang bukan kuliner asli Indonesia, namun di Palembang, Sumatera Selatan mie diolah menjadi makanan khas yang istimewa yaitu Mie Celor yang cocok untuk sajian buka puasa.

Cara memasak Mie celor khas palembang ala vivi

1. Rebua mie ayam 3 telur lalu sisihkan.
2. Tumis udang ebi dan rebon beri garam dan gula secukupnya tumis hingga harum angkat sisihkan.
3. Tumis bumbu yang sudah d haluskan sampai harum lalu masukkan udang.
4. Lalu masukkan air lada garam gula dan penyedap aduk hingga mendidih.
5. Lalu masukkan santan kara aduk koreksi rasa angkat.
6. Sajikan dalam piring saji..mie yang sdh di rebus, tauge irisan daun bawang dan seledri telur lalu siram kuah yang sudah masak tadi taburi bawang goreng...siap di santao.

Palembang selalu menarik untuk dibahas, mulai dari budaya, kuliner, hingga tempat wisata yang bisa dikunjungi. Daerah ilir dan ulu Kota Palembang dipisahkan oleh sungai besar, yaitu Sungai Musi. Berdiri kokoh jembatan Ampera yang megah di atasnya. Mie celor jadi menu sarapan yang paling gemari di Palembang. Seporsi mie celor ini terdiri dari mie yang dicelup kemudian disiram dengan kuah Mau coba sambal khas Palembang?