Mie Celor Khas Palembang. Cara Membuat Mie Celor Khas Palembang yang Spesial. Mie yang satu ini memang selalu bikin kangen. Asik disantap di sore atau malam hari.
Kepengen mie celor diperantawan😄😄😄 Berhubung di Cibitung ga ada yg jual mie basah khusus mie celor jd kita pakai mie seadanya 😉😉😉 Kali ini resep dengan menggunakan mie gomak atw mie khas Medan secara mie ini tampilan dan rasanya tdk berbeda dengan mie celor basah yang ada di Palembang.
Mie Celor adalah salah satu kuliner khas Palembang, biasanya mie celor di nikmati pada pagi hari sebagai sarapan. cita rasa mie celor sangatlah dinikmati ole.
Mie Celor merupakan kuliner khas kota Palembang, Sumatera Selatan.
Kalian dapat menghidangkan Mie Celor Khas Palembang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Celor Khas Palembang yuk!
Bahan Mie Celor Khas Palembang
- Gunakan 1 bungkus Mi Burung Dara (karena lebih empuk dan tebal).
- Diperlukan 100 gram Toge.
- Sediakan 100 gram Udang.
- Sediakan 200 ml santan.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 butir tomat.
- Siapkan 3 batang cabe merah.
- Sediakan 1/2 sdt lada.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Gunakan Bumbu pelengkap :.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Dibutuhkan Daun bawang dan daun seledri.
- Sediakan Cabe rawit yg dihaluskan.
Kuahnya dari santan dengan isian udang. Coba bikin Mie Celor sendiri yuk di rumah! Nah, bagi Anda yang belum tahu, mie celor ini merupakan salah satu jenis mie yang khas dengan daerah Palembang. Cita rasa yang khas ini membuat banyak lidah tergoda untuk mencicipi dan jatuh hati pada makanan ini. dijamin, Anda tidak akan menyesal lho saat mencicipi makanan khas Palembang ini.
Cara membuat Mie Celor Khas Palembang
- Cincang udang lalu rebus hingga masak. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan udang. Aduk2 hingga tercampur rata.
- Masukan santan. Diamkan hingga santan mendidih. Cicip rasa..
- Rebus mi hingga lembut. Rendam toge dengan air panas. Tiriskan.
- Penyajian : masukan mi, toge, bawang goreng, daun bawang, daun seledri dan cabe.
- Tuangkan kuah yang masih panas..
- Mie celor siang disantap 😋😋.
Palembang memiliki makanan terkenal selain pempek yaitu. Kepengen mie celor diperantawan😄😄😄 Berhubung di Cibitung ga ada yg jual mie basah khusus mie celor jd kita pakai mie seadanya 😉😉😉 Kali ini resep dengan menggunakan mie gomak atw mie khas Medan secara mie ini tampilan dan rasanya tdk berbeda dengan mie celor basah yang ada di Palembang. Makanan khas Palembang yang satu ini punya citarasa gurih seafood yang kuat. Kuahnya sedikit kental dan berwarna putih dari penambahan santan. Sajian ini cukup unik karena mie kuning sebagai bahan utama tidak dimasak bersamaan dengan bahan lainnya.
