Mi Celor Khas Palembang #pr_anekamiekuah. Bumbu Mie Celor Khas Palembang Mie Celor Bahan-bahan : • Mie yg sdh direbus • Toge yg sdh direbus • Telur rebus • Tomat yang sudah diiris • Cabe rawit yg. Cara membuat mi celor khas Palembang, sajian mi dengan kaldu udang. Baca juga: Resep Mi Rebus khas Medan, Racikan Warga Kampung Madras.
Makanan khas Palembang yang satu ini punya citarasa gurih seafood yang kuat.
Kuahnya sedikit kental dan berwarna putih dari penambahan santan.
Sajian ini cukup unik karena mie kuning sebagai bahan utama tidak dimasak bersamaan dengan bahan lainnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Mi Celor Khas Palembang #pr_anekamiekuah hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mi Celor Khas Palembang #pr_anekamiekuah yuk!
Bahan Mi Celor Khas Palembang #pr_anekamiekuah
- Gunakan 5 buah mi kuning merk apa saja.
- Siapkan 100 gr udang pisahkan kepalanya.
- Sediakan 100 gr tauge/kecambah rendam air panas.
- Diperlukan 200 ml santan dari kara 65 ml yg diencerkan.
- Diperlukan 500 ml air.
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 3 buah cabai merah.
- Gunakan 1 sdm ebi kering rendam air panas.
- Sediakan 1/2 sdt merica/lada.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdm gula.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Pelengkap:.
- Diperlukan secukupnya Bawang goreng.
- Dibutuhkan secukupnya Seledri/bawang daun.
- Siapkan 3 butir Telur rebus.
Resep Mie Celor Palembang Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Makanan mie kuah atau mi rebus khas Palembang ini termasuk lengkap. Pasalnya bahan-bahannya lengkap dengan campuran udang kupas, kecambah/toge, telur rebus, dll. Mie celor atau mie telor ini paling mudah ditemukan di daerah.
Cara memasak Mi Celor Khas Palembang #pr_anekamiekuah
- Rebus kepala udang dengan 450 ml air.. Sisihkan ambil kaldunya saja...
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, ebi, lada, cabe dan kemiri dengan cara diulek.
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan udang dan masak hingga berubah warna...
- Masukkan air rebusan kepala udang dan santan.. Masak hingga mendidih...
- Sambil menunggu kuah matang.. Rebus mi hingga matang.. Tiriskan airnya dan beri 2 sdm minyak goreng supaya tidak menggumpal satu sama lain...
- Tata mie di atas piring/mangkok.. Beri tauge di atasnya.. Lalu sirami dengan kuah santan.. Beri irisan telur dan taburan seledri/bawang daun dan bawang goreng...
- Sajikan selagi hangat.. Hmmmm so yummy.. 😍😍.
Palembang selalu menarik untuk dibahas, mulai dari budaya, kuliner, hingga tempat wisata yang bisa dikunjungi. Buat pecinta sajian berkuah hangat, sajian yang pas adalah mie celor khas Palembang. Tampilan hingga rasanya sangat berbeda dari mie-mie pada. Pernah mencoba lezatnya olahan mie khas palembang bernama mie celor? berikut adlah resep yang bisa anda coba untuk membuat mie celor. Mie yang dibuat dengan campuran kuah santan dan berisi kaldu ebi ini berasal dari Pulau Sumatera, yaitu Kota Palembang, dan merupakan mie yang memiliki.
