Cara Memasak Mie Celor Tekwan yang Gurih!

Mie Celor Tekwan. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama, and sprinkled with sliced fresh celery, scallion and fried shallot.

Resep Mie Celor Tekwan. #AntiRibet Pagi tadi bangun kesiangan ceritanya. Bingung bikin yang ga ribet dan cepat. Saya ingat ada stok indomie instan rasa mie celor khas palembang, kecambah dan pentol tekwan di kulkas, jadi saya coba untuk menggabungkannya saja. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Mie Celor Tekwan hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Celor Tekwan yuk!

Bahan-bahan Mie Celor Tekwan

1. Dibutuhkan 1 bungkus indomie instan rasa mie celor palembang.
2. Diperlukan 1 butir telor.
3. Gunakan 10 biji pentol tekwan.
4. Gunakan 20 gram kecambah bersih.
5. Gunakan 1 batang daun bawang.
6. Dibutuhkan Secukupnya air.
7. Diperlukan 🍝 NB : Mie instannya saya rebus atau masak 2 kali ya 👍.

Bagi penikmat mie, Palembang juga memiliki kuliner berbahan mie yang khas bernama mie celor. Mie celor adalah panganan mie yang disiram dengan kuah santan dan kaldu ebi atau udang kering. Mie celor biasanya dihidangkan dengan tauge, irisan telur rebus, seledri, daun bawang dan bawang goreng. Mie Celor Makanan khas asli Palembang ini adalah saudara jauhnya mie aceh, karena mie celor dalam satu porsinya akan diisi dengan mie dan kuah santan kaldu ebi.

Langkah-langkah membuat Mie Celor Tekwan

1. Siapkan bahan. Seduh kecambah dengan air panas selama 5 menit, tiriskan. Iris tipis daun bawang, sisihkan..
2. Didihkan secukupnya air dalam panci, lalu rebus mie sampai lunak sambil diaduk. Setelah mie lunak, tiriskan..
3. Didihkan lg 300 ml air baru, masukan telor, biarkan matang, lalu masukan pentol tekwan dan mie, aduk rata. Setelah matang semua, matikan api..
4. Tuang bahan ke dlm mangkok/piring, masukkan bumbu instan yang tersedia, aduk-aduk hingga rata..
5. Mie Celor Tekwan siap disajikan. Taburi dengan irisan daun bawang dan bawang merah goreng..

Selain itu, untuk bisa memperoleh satu porsi lengkap mie celor akan ada tambahn berupa tauge, telur, kucai, dan daging udang. Lihat juga resep Tekwan ikan dori mie kuning, Tekwan mie enak lainnya! Mie Celor adalah hidangan mi yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan telur rebus, ditaburi irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng. Hidangan ini berasal dari kota Palembang, Sumatra Selatan, Indonesia, dan bersama dengan Pempek telah menjadi hidangan khas Palembang. Ukuran mi yang digunakan lebih besar, seperti.