Mie Celor Palembang. #miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Dengan berbagai penyesuaian resep dan selera masyarakat setempat maka jadilah kuliner Mie Celor ini sebagai salah satu kuliner khas Palembang yang wajib banget di icipi saat berada di kota yang. Quando si arriva a Palembang, è necessario assicurarsi di fare un salto e provare.

Mie celor Palembang sudah dapat dijumpai di berbagai kota seperti mie celor di Surabaya, Bekasi, Jogja, Solo, dan Haji Abdul Razak yang terkenal enaknya. Cara membuat mie celor asli paling enak. Mie Celor Palembang palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang, rental mobil palembang, belanja palembang. Kamu dapat menghidangkan Mie Celor Palembang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Celor Palembang!

Bahan Mie Celor Palembang

Sediakan Spaghetti ukuran 10 (jumlah sesuaikan dgn porsi yang mau dibuat).
Dibutuhkan Kulit udang untuk kaldu.
Dibutuhkan Daging udang.
Dibutuhkan 2 Bks santan @65mL.
Dibutuhkan Larutan maizena.
Gunakan Telur rebus.
Diperlukan Taoge rebus.
Diperlukan Bawang goreng.
Gunakan Seledri.
Sediakan Jeruk limau.
Gunakan Secukupnya Garam.
Siapkan Secukupnya Gula.
Dibutuhkan Secukupnya Kaldu jamur.
Sediakan Secukupnya Lada.
Sediakan Bumbu Halus.
Dibutuhkan 6 Siung bawang merah.
Siapkan 4 Siung bawang putih.
Siapkan 3 Butir kemiri sangrai.
Sediakan 1 Sdm ebi sangrai.
Siapkan 10 buah cabai keriting.
Gunakan 3 buah cabai rawit.
Gunakan 3 lembar daun jeruk.

Jakarta - Mie celor merupakan salah satu sajian populer dari Palembang. Hidangan mie ini disajikan bersama kuah santan dan ebi. Tauge, irisan telur rebus, seledri, daun bawang dan bawang goreng. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat.

Langkah-langkah membuat Mie Celor Palembang

Spaghetti direbus hingga aldente, tambahkan minyak goreng saat merebus agar spaghetti tidak lengket..
Buat kaldu udang dengan merebus kulit udang dengan air sekitar 500mL, tambahkan sedikit garam..
Semua bumbu dihaluskan, kecuali daun jeruk. Selanjutnya, tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk..
Air kaldu udang dimasukkan, aduk sesekali hingga mendidih..
Setelah mendidih, 2 bks santan dimasukkan dan langsung diaduk agar tidak pecah..
Bumbu-bumbu penyedap seperti garam, gula, lada dan kaldu jamur dimasukkan, cek rasa..
Daging udang dimasukkan dan tunggu sebentar hingga matang..
Setelah semua dirasa pas, terakhir masukkan larutan air maizena lalu aduk hingga mengental..
Siram spaghetti dengan kuah dan beri toping (taoge rebus, telur rebus, bawang goreng, seledri cincang, daging udang rebus cincang, jeruk limau)..

Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. Namun umumnya mie celor memiliki ukuran mie yang sedikit lebih besar daripada mie instant/mie ayam. Mie celor merupkanan olahan mie yang berasal dari Palembang. Mie memang bukan kuliner asli Indonesia, namun di Palembang, Sumatera Selatan mie diolah menjadi makanan khas yang istimewa yaitu Mie Celor yang cocok untuk sajian buka puasa.