Resep: Mie Celor Palembang yang Gurih!

Mie Celor Palembang. #miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Dengan berbagai penyesuaian resep dan selera masyarakat setempat maka jadilah kuliner Mie Celor ini sebagai salah satu kuliner khas Palembang yang wajib banget di icipi saat berada di kota yang. Quando si arriva a Palembang, è necessario assicurarsi di fare un salto e provare.

Mie celor Palembang sudah dapat dijumpai di berbagai kota seperti mie celor di Surabaya, Bekasi, Jogja, Solo, dan Haji Abdul Razak yang terkenal enaknya. Cara membuat mie celor asli paling enak. Mie Celor Palembang palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang, rental mobil palembang, belanja palembang. Kalian dapat membuat Mie Celor Palembang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Celor Palembang yuk!

Bahan Mie Celor Palembang

1. Siapkan 1 bungkus spaghetti. Aku pake LaFonte no.11 yang 450 gr.
2. Sediakan 150 gr udang agak besar, jangan kupas kulitnya.
3. Dibutuhkan 500 ml santan dari 1 buah kelapa.
4. Dibutuhkan 500 ml kaldu udang, aku pake kulit dari 350 gr udang.
5. Diperlukan 3 butir telur rebus, belah jadi dua.
6. Siapkan 250 gr tauge, blansir.
7. Diperlukan Secukupnya gula.
8. Siapkan Secukupnya garam.
9. Diperlukan Secukupnya kaldu bubuk, bila dibutuhkan.
10. Diperlukan Secukupnya minyak untuk menumis.
11. Dibutuhkan Secukupnya air, bila dibutuhkan.
12. Gunakan Secukupnya larutan maizena/sagu.
13. Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
14. Diperlukan Daun seledri, iris tipis.
15. Dibutuhkan Bawang goreng.
16. Dibutuhkan Secukupnya cabe rawit.
17. Gunakan Bumbu halus :.
18. Sediakan 15-20 buah cabe merah keriting.
19. Siapkan 5-8 cabe rawit merah.
20. Gunakan 10 siung bawang merah.
21. Siapkan 6 siung bawang putih.
22. Gunakan 6-8 butir kemiri.

Jakarta - Mie celor merupakan salah satu sajian populer dari Palembang. Hidangan mie ini disajikan bersama kuah santan dan ebi. Tauge, irisan telur rebus, seledri, daun bawang dan bawang goreng. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat.

Langkah-langkah memasak Mie Celor Palembang

1. Rebus spaghetti sampai al dente atau sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Jangan lupa tambahkan minyak goreng dan sedikit garam ke air rebusan. Tiriskan..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang. Bumbui dengan gula dan garam. Tambahkan kaldu bubuk untuk sensasi gurih jika ingin..
3. Masukkan santan dan kaldu udang. Aduk terus supaya santan tidak pecah. Masak hingga mendidih. Masukkan udang yang tadi ngga dikupas kulitnya..
4. Tambahkan larutan maizena/sagu hingga konsistensi yang diinginkan..
5. Tata spaghetti dan tauge yang sudah diblansir di mangkok. Siram dengan kuah. Tambahkan irisan telur rebus, irisan seledri dan bawang goreng..

Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. Namun umumnya mie celor memiliki ukuran mie yang sedikit lebih besar daripada mie instant/mie ayam. Mie celor merupkanan olahan mie yang berasal dari Palembang. Mie memang bukan kuliner asli Indonesia, namun di Palembang, Sumatera Selatan mie diolah menjadi makanan khas yang istimewa yaitu Mie Celor yang cocok untuk sajian buka puasa.