Mie Celor Palembang Creamy dan Pedas 🔥. Dengan berbagai penyesuaian resep dan selera masyarakat setempat maka jadilah kuliner Mie Celor ini sebagai salah satu kuliner khas Palembang yang wajib banget di icipi saat berada di kota yang khas akan kuliner lautnya. penasaran gimana rasanya? makannya nonton dulu dong hehehe. Resep Mie Celor Palembang Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Makanan mie kuah atau mi rebus khas Palembang ini termasuk lengkap.
Berbeda dari kebanyakan kedai mie celor lainnya yang buka di pagi hari, dan sering dijadikan tempat tujuan masyarakat Palembang untuk sarapan pagi.
Itulah beberapa rekomendasi kedai mie celor yang bisa kamu kunjungi di Semarang.
Walaupun isi dan penyajian mie celor di setiap kedai terlihat.
Sobat dapat menghidangkan Mie Celor Palembang Creamy dan Pedas 🔥 hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Celor Palembang Creamy dan Pedas 🔥 yuk!
Bahan-bahan Mie Celor Palembang Creamy dan Pedas 🔥
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt merica/lada.
- Gunakan 1/2 sdm ebi kering.
- Diperlukan 1 sdm udang kupas.
- Dibutuhkan ------.
- Sediakan Sejumput garam.
- Dibutuhkan Sejumput gula.
- Dibutuhkan Sejumput penyedap rasa.
- Dibutuhkan 1 bungkus santan kara.
- Diperlukan 1 gelas air matang.
- Siapkan 1 sdm udang kupas cincang kasar.
- Dibutuhkan 3 sdm maizena (larutkan dengan air terlebih dahulu).
- Diperlukan 5 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Dibutuhkan 1 bungkus mie urai burung dara (rebus).
- Diperlukan tauge dan kol rebus, banyaknya disesuaikan sesuai selera.
- Diperlukan 2 butir telur (rebus).
- Gunakan 1 buah daun bawang cincang.
- Siapkan Bawang goreng.
Bagi sebagian masyarakat Palembang, mi celor sudah menjadi santapan wajib selain pempek. Bagi anda yang ingin membawa pulang mi celor sebagai buah tangan juga tidak ada halangan. Mie Celor terkenal di Palembang selanjutnya berada pada sebuah tempat makan yang bernama pempek candy. Memang, makanan yang identic dengan pempek candy adalah pempeknya dan memang banyak orang pergi ke tempat ini karena bertujuan untuk mencicipi cita rasa pempek asli.
Langkah-langkah memasak Mie Celor Palembang Creamy dan Pedas 🔥
- Haluskan bahan untuk bumbu halus, tumis menggunakan minyak sampai harum, masukan udang yang sudah dicincang kasar. Tumis sebentar, masukan air matang segelas dan santan. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa setelah sudah pas, masukan larutan maizena. Perhatikan kekentalannya..
- Rebus semua bahan seperti mie, kol, tauge dan telur. Susun semua kemudian siramkan saus mie celor, taburkan irisan bawang daun dan bawang goreng. Mie celor siap disajikan, hidangkan selagi panas..
Mie celor is usually served with egg noodles, but you can certainly use spaghetti or fettucini noodles or other eggless wheat noodles. PREPARE THE SHRIMP STOCK Peel the shrimp and save the shells. Didihkan kaldu udang, tambahkan santan, garam, gula, merica dan udang kupas, rebus sampai. Kentalkan dengan larutan tepung terigu sambil diaduk hingga meletup-letup. Sendokkan mi dan taoge ke dalam mangkuk, tambahkan potongan telur rebus, siram dengan kuah.
