Mie celor Palembang. #miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Dengan berbagai penyesuaian resep dan selera masyarakat setempat maka jadilah kuliner Mie Celor ini sebagai salah satu kuliner khas Palembang yang wajib banget di icipi saat berada di kota yang. Quando si arriva a Palembang, è necessario assicurarsi di fare un salto e provare.
Mie celor Palembang sudah dapat dijumpai di berbagai kota seperti mie celor di Surabaya, Bekasi, Jogja, Solo, dan Haji Abdul Razak yang terkenal enaknya.
Cara membuat mie celor asli paling enak.
Mie Celor Palembang palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang, rental mobil palembang, belanja palembang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Mie celor Palembang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie celor Palembang!
Bahan Mie celor Palembang
- Diperlukan 1/5 kg mie basah (saya pake yg ukurannya besar /gendut).
- Dibutuhkan Secukupnya toge.
- Diperlukan Secukupnya daun seledri dan daun bawang.
- Siapkan Bawang goreng.
- Dibutuhkan 5 buah telur ayam, rebus.
- Siapkan Bahan kuah:.
- Gunakan 1 liter santan.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam.
- Sediakan 1 gram udang (saya pake udang sungai).
- Sediakan 2 sdm terigu.
- Diperlukan Secukupnya merica.
- Diperlukan secukupnya Minyak sayuk.
Jakarta - Mie celor merupakan salah satu sajian populer dari Palembang. Hidangan mie ini disajikan bersama kuah santan dan ebi. Tauge, irisan telur rebus, seledri, daun bawang dan bawang goreng. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat.
Cara membuat Mie celor Palembang
- Rebus sebentar mie kemudian sisihkan.
- Rebus udang dengan 200 ml air bersama kulitnya, kemudian blender.
- Haluskan bawang merah, bawang putih merica dan garam, kemudian tumis sampai harum, masukan udang yang sudah di blender.
- Masak santan sampai mendidih kemudian masukan bumbu yang dihaluskan, kemudian tambahkan bumbu kaldu dan terihu aduk sampai mengental, cek rasa... Matikan api.
- Tata mie, toge, daun seledri dan daun bawang serta telur dalam mangkuk, siramkan kuah mie celor panas-panas, taburi dengan bawang goreng. Selesai.
Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. Namun umumnya mie celor memiliki ukuran mie yang sedikit lebih besar daripada mie instant/mie ayam. Mie celor merupkanan olahan mie yang berasal dari Palembang. Mie memang bukan kuliner asli Indonesia, namun di Palembang, Sumatera Selatan mie diolah menjadi makanan khas yang istimewa yaitu Mie Celor yang cocok untuk sajian buka puasa.
