Resep: Mie Celor Palembang Anti Ribet!

Mie Celor Palembang. #miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Dengan berbagai penyesuaian resep dan selera masyarakat setempat maka jadilah kuliner Mie Celor ini sebagai salah satu kuliner khas Palembang yang wajib banget di icipi saat berada di kota yang. Quando si arriva a Palembang, è necessario assicurarsi di fare un salto e provare.

Mie celor Palembang sudah dapat dijumpai di berbagai kota seperti mie celor di Surabaya, Bekasi, Jogja, Solo, dan Haji Abdul Razak yang terkenal enaknya. Cara membuat mie celor asli paling enak. Mie Celor Palembang palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang, rental mobil palembang, belanja palembang. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Mie Celor Palembang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Celor Palembang yuk!

Bahan-bahan Mie Celor Palembang

1. Dibutuhkan Bahan kaldu.
2. Sediakan 1 ons Udang.
3. Gunakan 2 ltr Air.
4. Dibutuhkan 2 btg Daun bawang.
5. Siapkan Bumbu halus.
6. Diperlukan 6 siung Bawang merah.
7. Siapkan 3 siung Bawang putih.
8. Diperlukan 3 bh Cabe merah.
9. Siapkan 5 bh Kemiri.
10. Sediakan 1 sdm Ebi kering.
11. Sediakan 3 lbr Daun jeruk utuh.
12. Dibutuhkan Seasoning.
13. Diperlukan 1 sdm Garam.
14. Dibutuhkan 1/2 sdm Gula.
15. Siapkan secukupnya Lada halus.
16. Sediakan 1/2 sdt Vetsin.
17. Dibutuhkan Tambahan.
18. Gunakan Mie basah.
19. Gunakan Santan kara 65ml 3bks.
20. Diperlukan Maizena/sagu utk mengentalkan.
21. Diperlukan Telur rebus.
22. Gunakan Tauge.
23. Siapkan Daun seledri.
24. Sediakan Bawang goreng.
25. Gunakan Rawit giling.
26. Siapkan Minyak goreng utk menumis.

Jakarta - Mie celor merupakan salah satu sajian populer dari Palembang. Hidangan mie ini disajikan bersama kuah santan dan ebi. Tauge, irisan telur rebus, seledri, daun bawang dan bawang goreng. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat.

Langkah-langkah memasak Mie Celor Palembang

1. Rebus udang utuh + daun bawang dengan air 2ltr kemudian saring.
2. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan ke kuah kaldu.
3. Masak hingga mendidih dan tambahkan santan kental.
4. Aduk terus dg api sedang agar santan tdk pecah.
5. Masukkan bumbu seasoning, atur rasa.
6. Jika rasa sdh pas, masukkan maizena/sagu yg telah dicairkan.
7. Atur mie dipiring, tambahkan tauge dan siram dg kuah.
8. Tambahkan telur rebus serta udang dr kuah kaldu tadi.
9. Taburkan daun seledri dan bawang goreng, sajikan.

Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. Namun umumnya mie celor memiliki ukuran mie yang sedikit lebih besar daripada mie instant/mie ayam. Mie celor merupkanan olahan mie yang berasal dari Palembang. Mie memang bukan kuliner asli Indonesia, namun di Palembang, Sumatera Selatan mie diolah menjadi makanan khas yang istimewa yaitu Mie Celor yang cocok untuk sajian buka puasa.