Mie celor palembang. #miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Dengan berbagai penyesuaian resep dan selera masyarakat setempat maka jadilah kuliner Mie Celor ini sebagai salah satu kuliner khas Palembang yang wajib banget di icipi saat berada di kota yang. Quando si arriva a Palembang, è necessario assicurarsi di fare un salto e provare.
Mie celor Palembang sudah dapat dijumpai di berbagai kota seperti mie celor di Surabaya, Bekasi, Jogja, Solo, dan Haji Abdul Razak yang terkenal enaknya.
Cara membuat mie celor asli paling enak.
Mie Celor Palembang palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang, rental mobil palembang, belanja palembang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Mie celor palembang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie celor palembang yuk!
Bahan-bahan Mie celor palembang
- Siapkan 1 bks mie hok kian.
- Dibutuhkan 250 gr udang.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan 1 sdm kaldu jamur.
- Diperlukan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 3 telur.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Dibutuhkan Toge (saya skip).
- Gunakan 5 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Siapkan 1 kemiri.
- Sediakan 2 bks santan instan kecil.
- Dibutuhkan 500 ml air.
- Diperlukan 3 sdm maizena.
- Sediakan 2 lmbar daun jeruk.
Jakarta - Mie celor merupakan salah satu sajian populer dari Palembang. Hidangan mie ini disajikan bersama kuah santan dan ebi. Tauge, irisan telur rebus, seledri, daun bawang dan bawang goreng. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat.
Cara membuat Mie celor palembang
- Kupas kulit dan kepala udang.
- Rebus air dengan kepala udang dan kulit udang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Potong kecil udang. Lalu semuanya ditumis bersama daun jeruk.
- Masukan tumisan ke dalam rebusan kaldu udang.
- Masukan santan sambil diaduk dengan api kecil. Masukan garam, kaldu jamur dan kecap asin.
- Kukus mie hokian. Rebus telur.
- Setelah kuah mie celor sudah pas rasanya. Masukan larutan maizena dan aduk sampai menyampur.
- Sajikan bersama bawang goreng dan toge rebus (saya skip toge).
Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. Namun umumnya mie celor memiliki ukuran mie yang sedikit lebih besar daripada mie instant/mie ayam. Mie celor merupkanan olahan mie yang berasal dari Palembang. Mie memang bukan kuliner asli Indonesia, namun di Palembang, Sumatera Selatan mie diolah menjadi makanan khas yang istimewa yaitu Mie Celor yang cocok untuk sajian buka puasa.
