Mie celor palembang modifikasi. Resep Mie Celor Palembang Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Makanan mie kuah atau mi rebus khas Palembang ini termasuk lengkap. Pasalnya bahan-bahannya lengkap dengan campuran udang kupas, kecambah/toge, telur rebus, dll.
Memang, makanan yang identic dengan pempek candy adalah pempeknya dan memang banyak orang pergi ke tempat ini karena bertujuan untuk mencicipi cita rasa pempek asli.
Seporsi mie celor yang disajikan di tempat ini, memang tidak berbeda dengan mie celor yang disajikan di kedai lainnya.
Mie celor yang disajikan masih memakai bahan utama mie kuning, telur rebus, dan tauge, yang disiram dengan kuah yang terbuat dari santan dan kaldu udang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Mie celor palembang modifikasi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie celor palembang modifikasi yuk!
Bahan Mie celor palembang modifikasi
- Gunakan Mie instan (burung dara atau merek lain).
- Sediakan Air.
- Dibutuhkan Santan instan satu aja ya gaes.
- Sediakan 5 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 1/2 sendok teh Ladaku.
- Diperlukan 4 butir Kemiri ajah.
- Diperlukan Telur rebus.
- Dibutuhkan Daun bawang.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Gunakan Gula garem dan kaldu jamur.
- Diperlukan 1/4 kg Udang.
- Gunakan Tauge seperempat di cuci rebus sebntar jgn terlalu layu kasian.
- Siapkan 1 sendok tepjng maizena.
Bagi sebagian masyarakat Palembang, mi celor sudah menjadi santapan wajib selain pempek. Makanan khas Palembang yang satu ini punya citarasa gurih seafood yang kuat. Kuahnya sedikit kental dan berwarna putih dari penambahan santan. Sesaat akan disajikan, mie kuning baru akan disiram dengan kuah berbumbu yang telah dimasak tersendiri dengan bahan lainnya.
Langkah-langkah memasak Mie celor palembang modifikasi
- Haluskan bawang merah,putih,kemiri,udang kupas dan lada andthan kita tumis sampe harum semerbak memenuhi relung jiwa, lanjut masukan air putih 2 gelas besar diamkan sampe mendidih.
- Kalau sdh mendidih masukan santan gula garem kaldu jamur aduuuk sampe rata tiada tara. Cuba diincip udh pas belum udh sedep belum. Didihkan lagi, terus biar kuahnya kental cairkan tepung maizena masukan ke kuah aduk smpe terasa kental kental manja, kemudian lanjut plating ya gaes.
- Tata mie rebus,telor rebus potong dua biar cantik kayak aku, trus kasih tauge dan siram dan kuah nya tadi taburi daun bawang dan bawang goreng yg suka pedes bisa tambah sambel. Cara buat sambel cabe rawit uleg gitu ajah.
Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Mie yang dibuat dengan campuran kuah santan dan berisi kaldu ebi ini berasal dari Pulau Sumatera, yaitu Kota Palembang, dan merupakan mie yang memiliki cita rasa yang sangat lezat dan nikmat untuk disantap. Mie celor is usually served with egg noodles, but you can certainly use spaghetti or fettucini noodles or other eggless wheat noodles. PREPARE THE SHRIMP STOCK Peel the shrimp and save the shells. Palembang selalu menarik untuk dibahas, mulai dari budaya, kuliner, hingga tempat wisata yang bisa dikunjungi.
