Resep: Mie Celor Palembang Untuk Pemula!

Mie Celor Palembang. #miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Dengan berbagai penyesuaian resep dan selera masyarakat setempat maka jadilah kuliner Mie Celor ini sebagai salah satu kuliner khas Palembang yang wajib banget di icipi saat berada di kota yang. Quando si arriva a Palembang, è necessario assicurarsi di fare un salto e provare.

Mie celor Palembang sudah dapat dijumpai di berbagai kota seperti mie celor di Surabaya, Bekasi, Jogja, Solo, dan Haji Abdul Razak yang terkenal enaknya. Cara membuat mie celor asli paling enak. Mie Celor Palembang palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang, rental mobil palembang, belanja palembang. Kawan-kawan dapat menghidangkan Mie Celor Palembang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Celor Palembang!

Bahan-bahan Mie Celor Palembang

1. Siapkan 500 gr mie basah yg besar (bs ganti yg kecil).
2. Gunakan 6 siung bawang putih.
3. Siapkan 3 bh cabe merah besar (saya biasa buang bijinya).
4. Dibutuhkan 250 gr udang sungai /2 ekor udang sungai ukuran besar.
5. Gunakan 2 sdm tepung terigu/maizena.
6. Gunakan 500 ml santan kental diencerkan dgn 1500 ml air.
7. Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
8. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
9. Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
10. Dibutuhkan Garam secukupnya sesuai selera (saya penyuka asin).
11. Diperlukan 1/2 sdt penyedap(saya pakai totole).
12. Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu.
13. Gunakan Bahan tambahan / pelengkap :.
14. Dibutuhkan 250 gr taoge.
15. Diperlukan 3 butir telur rebus.
16. Diperlukan 50 gr cabe rawit giling.
17. Siapkan Bawang goreng.
18. Sediakan 5 batang kucai, potong kecil2.

Jakarta - Mie celor merupakan salah satu sajian populer dari Palembang. Hidangan mie ini disajikan bersama kuah santan dan ebi. Tauge, irisan telur rebus, seledri, daun bawang dan bawang goreng. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat.

Cara memasak Mie Celor Palembang

1. Cairkan santan 500 ml dgn air 1500 ml, taruh di dalam panci u memasak..
2. Giling halus cabe merah n bawang putih. Cincang setengah halus udang sungai (badan n isi kepala udang)..
3. Tumis cabe merah n bawang putih, setelah bumbu masak, masukkan udang yg sdh dicincang n masak sekitar 5 menit, lalu angkat..
4. Kocok telur, saring n masukkan ke dlm santan, encerkan tepung terigu dgn air -/+ 50 ml, saring, n masukkan ke dalam santan. Masukkan bumbu yg sdh di tumis ke dalam santan..
5. Masak santan dgn api kecil n selalu di aduk sampai santan mendidih, jangan lupa tambahkan garam, merica, penyedap rasa n gula..
6. Setelah kuah santan masak, mie siap di hidangkan. Cara menghidangkannya letakkan taoge di bawah, di atasnya mie, siramkan kuah, taburkan bawang goreng, kucai, telur utuh di bagi 2 n cabe rawit giling (kl suka pedas) n kl suka asam, boleh kasih perasan jeruk nipis. Selamat mencoba n semoga suka ☺☺.

Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. Namun umumnya mie celor memiliki ukuran mie yang sedikit lebih besar daripada mie instant/mie ayam. Mie celor merupkanan olahan mie yang berasal dari Palembang. Mie memang bukan kuliner asli Indonesia, namun di Palembang, Sumatera Selatan mie diolah menjadi makanan khas yang istimewa yaitu Mie Celor yang cocok untuk sajian buka puasa.