Mie Celor Palembang. #miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Dengan berbagai penyesuaian resep dan selera masyarakat setempat maka jadilah kuliner Mie Celor ini sebagai salah satu kuliner khas Palembang yang wajib banget di icipi saat berada di kota yang. Quando si arriva a Palembang, è necessario assicurarsi di fare un salto e provare.
Mie celor Palembang sudah dapat dijumpai di berbagai kota seperti mie celor di Surabaya, Bekasi, Jogja, Solo, dan Haji Abdul Razak yang terkenal enaknya.
Cara membuat mie celor asli paling enak.
Mie Celor Palembang palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang, rental mobil palembang, belanja palembang.
Teman-teman dapat menghidangkan Mie Celor Palembang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Celor Palembang!
Bahan-bahan Mie Celor Palembang
- Diperlukan 500 gram mie kuning basah.
- Gunakan 250 gram udang kupas.
- Dibutuhkan 200 cc santan kemasan.
- Siapkan 1 liter air.
- Diperlukan secukupnya Garam dan gula.
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Gunakan 6 siung bawang merah (me : 1 bawang merah besar).
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 5 buah cabe merah (optional).
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan Bahan Pelengkap :.
- Gunakan 100 gram tauge.
- Gunakan Irisan daun bawang.
- Dibutuhkan Irisan tomat (optional).
Jakarta - Mie celor merupakan salah satu sajian populer dari Palembang. Hidangan mie ini disajikan bersama kuah santan dan ebi. Tauge, irisan telur rebus, seledri, daun bawang dan bawang goreng. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat.
Cara memasak Mie Celor Palembang
- Seduh tauge dan mie dengan air panas. Tiriskan dan sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga berubah warna. Masukkan irisan udang kupas dan matang.
- Tambahkan air dan biarkan mendidih. Lalu tambahkan santan, garam, gula dan didihkan kembali. Tes rasa dan aduk-aduk agar tidak pecah. Masak terus sampai santan sampai kuah mengental..
- Untuk penyajian, susun mie basah dan tauge yang telah diseduh ke dalam piring/mangkuk. Lalu siram dengan kuahnya dan taburi dengan irisan daun bawang.
- Mie Celor Palembang telah siap santap.
Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. Namun umumnya mie celor memiliki ukuran mie yang sedikit lebih besar daripada mie instant/mie ayam. Mie celor merupkanan olahan mie yang berasal dari Palembang. Mie memang bukan kuliner asli Indonesia, namun di Palembang, Sumatera Selatan mie diolah menjadi makanan khas yang istimewa yaitu Mie Celor yang cocok untuk sajian buka puasa.
