Cara Memasak Mie Celor Palembang Untuk Pemula!

Mie Celor Palembang. #miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Dengan berbagai penyesuaian resep dan selera masyarakat setempat maka jadilah kuliner Mie Celor ini sebagai salah satu kuliner khas Palembang yang wajib banget di icipi saat berada di kota yang. Quando si arriva a Palembang, è necessario assicurarsi di fare un salto e provare.

Mie celor Palembang sudah dapat dijumpai di berbagai kota seperti mie celor di Surabaya, Bekasi, Jogja, Solo, dan Haji Abdul Razak yang terkenal enaknya. Cara membuat mie celor asli paling enak. Mie Celor Palembang palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang, rental mobil palembang, belanja palembang. Kawan-kawan dapat menyiapkan Mie Celor Palembang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Celor Palembang yuk!

Bahan Mie Celor Palembang

1. Dibutuhkan 1/4 kg udang.
2. Dibutuhkan 500 ml santan kental.
3. Siapkan 500 ml santan cair.
4. Diperlukan 50 gr ebi kering.
5. Sediakan secukupnya mie (me: mie gandum tapi boleh pakai mie telor).
6. Diperlukan secukupnya kecambah/ toge.
7. Gunakan 3 siung Bawang putih.
8. Siapkan 6 siung Bawang merah.
9. Dibutuhkan Kemiri.
10. Gunakan Secukupnya lada.
11. Dibutuhkan Secukupnya garam.
12. Gunakan Secukupnya penyedap rasa.
13. Gunakan 2 butir telur ayam rebus.
14. Gunakan 2 sdm tepung terigu.
15. Diperlukan Tambahan:.
16. Sediakan Bawang goreng.
17. Diperlukan Daun seledri.
18. Siapkan Acar timun.
19. Gunakan Irisan cabe rawit.

Jakarta - Mie celor merupakan salah satu sajian populer dari Palembang. Hidangan mie ini disajikan bersama kuah santan dan ebi. Tauge, irisan telur rebus, seledri, daun bawang dan bawang goreng. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat.

Langkah-langkah memasak Mie Celor Palembang

1. Bersihkan udang. Kupas kepala dan kulit udang. Kulit dan kepala udang jangan dibuang yaa akan kita gunakan untuk membuat kaldu..
2. Membuat kaldu: Rebus kepala dan kulit udang dengan secukupnya air lalu biarkan sampai mendidih selama 2menit, kemudian saring air rebusan..
3. Haluskan bumbu: Bawang merah, bawang putih, kemiri, ebi kering. Tumis hingga harum..
4. Setelah bumbu harum. Masukan udang kemudian tuang santan. Aduk terus secara perlahan agar santan tidak pecah..
5. Masukan secukupnya gula, garam, lada, penyedap. Koreksi rasa..
6. Berikan tepung terigu yang sudah dicampur dengan air matang agar tekstur kuah mie sedikit mengental..
7. Tata dalam mangkok mie, kecambah/toge, siram dengan kuah mie celor yang sudah matang. Beri satu telur rebus yang sudah di bagi dua. Taburi dengan bawang goreng dan seledri..
8. Hidangan mie celor asli palembang siap untuk dinikmati..

Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. Namun umumnya mie celor memiliki ukuran mie yang sedikit lebih besar daripada mie instant/mie ayam. Mie celor merupkanan olahan mie yang berasal dari Palembang. Mie memang bukan kuliner asli Indonesia, namun di Palembang, Sumatera Selatan mie diolah menjadi makanan khas yang istimewa yaitu Mie Celor yang cocok untuk sajian buka puasa.