Resep: Mie celor palembang Kekinian

Kumpulan Resep Makanan Kampung .

Mie celor palembang. #miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Dengan berbagai penyesuaian resep dan selera masyarakat setempat maka jadilah kuliner Mie Celor ini sebagai salah satu kuliner khas Palembang yang wajib banget di icipi saat berada di kota yang. Quando si arriva a Palembang, è necessario assicurarsi di fare un salto e provare.

Mie celor palembang Mie celor Palembang sudah dapat dijumpai di berbagai kota seperti mie celor di Surabaya, Bekasi, Jogja, Solo, dan Haji Abdul Razak yang terkenal enaknya. Cara membuat mie celor asli paling enak. Mie Celor Palembang palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang, rental mobil palembang, belanja palembang. Teman-teman dapat menyiapkan Mie celor palembang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie celor palembang yuk!

Bahan Mie celor palembang

  1. Siapkan secukupnya mie basah(me:pake mie kuda mnjangan).
  2. Diperlukan 4 butir telur(rebus&kupas).
  3. Siapkan 200 gram udang(rebus&airnya buat kaldu).
  4. Sediakan 100 gr tauge(rebus&sisihkan).
  5. Gunakan 2 batang seledri(potong2 buat taburan).
  6. Sediakan jeruk nipis(optional).
  7. Gunakan cabai rawit ijo(potong).
  8. Dibutuhkan kuah:.
  9. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut(sobek sdikit).
  10. Sediakan secukupnya air kaldu udang.
  11. Dibutuhkan 1 sdm air perasan jeruk purut.
  12. Sediakan 3 sdm maizena(cairkan dg sedikit air).
  13. Siapkan 500 ml santan kental.
  14. Diperlukan secukupnya garam.
  15. Gunakan secukupnya gula.
  16. Sediakan 2-3 sdm kecap asin.
  17. Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk.
  18. Siapkan bumbu halus:.
  19. Dibutuhkan 5 buah bawang merah.
  20. Dibutuhkan 4 buah bawang putih.
  21. Diperlukan 2 buah cabai merah.
  22. Siapkan 4 buah kemiri.
  23. Siapkan 1 sdm udang rebon.

Jakarta - Mie celor merupakan salah satu sajian populer dari Palembang. Hidangan mie ini disajikan bersama kuah santan dan ebi. Tauge, irisan telur rebus, seledri, daun bawang dan bawang goreng. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat.

Langkah-langkah memasak Mie celor palembang

  1. Rebus udang dengan secukupnya air(air kira2 saja ya),ambil udangnya dan sisihkan kaldunya..
  2. Tumis bumbu halus dengan jeruk purut sampai harum,dan benar2 tanak..
  3. Masukan air kaldu udang lalu masukan santan dan air perasan jeruk nipis..
  4. Tambahkan lada bubuk,kecap asin,garam dan gula.tes rasanya,jika sudah mantap dan enak gimana gitu rasanya,kecilkan apinya dan masukan larutan maizena.aduk2 sampai kuah mengental dan matikan api..
  5. Siapkan piring lalu tata mie basah,udang,telur rebus,toge,jeruk nipis dan cabe ijo iris.mie celor siap dinikmati...yummmy....

Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. Namun umumnya mie celor memiliki ukuran mie yang sedikit lebih besar daripada mie instant/mie ayam. Mie celor merupkanan olahan mie yang berasal dari Palembang. Mie memang bukan kuliner asli Indonesia, namun di Palembang, Sumatera Selatan mie diolah menjadi makanan khas yang istimewa yaitu Mie Celor yang cocok untuk sajian buka puasa.