Cara Membuat Mie Celor Palembang yang Gurih!

Mie Celor Palembang. #miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Dengan berbagai penyesuaian resep dan selera masyarakat setempat maka jadilah kuliner Mie Celor ini sebagai salah satu kuliner khas Palembang yang wajib banget di icipi saat berada di kota yang. Quando si arriva a Palembang, è necessario assicurarsi di fare un salto e provare.

Mie celor Palembang sudah dapat dijumpai di berbagai kota seperti mie celor di Surabaya, Bekasi, Jogja, Solo, dan Haji Abdul Razak yang terkenal enaknya. Cara membuat mie celor asli paling enak. Mie Celor Palembang palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang, rental mobil palembang, belanja palembang. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Mie Celor Palembang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Celor Palembang!

Bahan Mie Celor Palembang

1. Gunakan 1 bungkus mie urai.
2. Dibutuhkan 3 butir telur ayam kampung, rebus 8 menit. Bagi 2 bagian.
3. Sediakan 100 gr tauge panjang, rendam dlm air panas.
4. Gunakan 250 gr udang, untuk kaldu.
5. Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan utk campuran kaldu udang.
6. Gunakan 2 cm jahe, geprek.
7. Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
8. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
9. Siapkan 1 sdt merica butir.
10. Diperlukan 2 buah cabe merah.
11. Diperlukan 2 butir kemiri.
12. Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
13. Gunakan 2 sdm kecap asin.
14. Gunakan 2 pack santan kara kecil.
15. Diperlukan 4 gelas air.
16. Sediakan Secukupnya garam gula kaldu bubuk dan larutan terigu.

Jakarta - Mie celor merupakan salah satu sajian populer dari Palembang. Hidangan mie ini disajikan bersama kuah santan dan ebi. Tauge, irisan telur rebus, seledri, daun bawang dan bawang goreng. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat.

Langkah-langkah memasak Mie Celor Palembang

1. Buat kaldu udang: bersihkan udang, rebus kepalanya bersama 2 siung bawang putih, jahe, dan sedikit garam dalam 4 gelas air. Saring. Sisihkan..
2. Rebus mie, bumbui dengan sedikit garam. Jika dirasa cukup empuk, tiriskan. Beri sedikit minyak agar tidak menempel. Sisihkan..
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, cabe, dan kemiri, lalu tumis bersama daun jeruk..
4. Masukkan kaldu udang, masak hingga lumayan panas. Baru tambahkan santan..
5. Bumbui dengan gula garam kaldu bubuk dan kecap asin.
6. Jika rasa sudah pas, beri larutan terigu sesuai selera kekentalan masing2. Matikan api..
7. Tata mie, tauge, dan telur rebus dalam piring kemudian siram dengan kuahnya. Taburi dengan irisan seledri atau daun bawang (suka hati aja) dan bawang goreng..
8. Bisa difoto2 dulu untuk posting cookpad atau instagram😄 happy cooking moms...

Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. Namun umumnya mie celor memiliki ukuran mie yang sedikit lebih besar daripada mie instant/mie ayam. Mie celor merupkanan olahan mie yang berasal dari Palembang. Mie memang bukan kuliner asli Indonesia, namun di Palembang, Sumatera Selatan mie diolah menjadi makanan khas yang istimewa yaitu Mie Celor yang cocok untuk sajian buka puasa.