Mie Celor khas Curup, Rejang Lebonb,Bengkulu. Lihat juga resep Mie Celor khas Curup, Rejang Lebonb,Bengkulu enak lainnya! Sama seperti Model, Bakso, Mie Ayam dll. Yg sering disantap sebagai makanan selingan.
Yg sering disantap sebagai makanan selingan.
Mie Celor banyak dijajakan dibbrp tempat, Ada perbedaan dalam hal 'kuah'nya.
Makanan khas Bengkulu ini dianggap unik karena jika biasanya manisan terbuat dari bahan dasar berupa buah, manisan khas Bengkulu ini justru menggunakan terong yang notabene merupakan salah satu jenis sayuran.
Kalian dapat memasak Mie Celor khas Curup, Rejang Lebonb,Bengkulu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Celor khas Curup, Rejang Lebonb,Bengkulu yuk!
Bahan-bahan Mie Celor khas Curup, Rejang Lebonb,Bengkulu
- Dibutuhkan Bahan.
- Diperlukan 500 gram Mie Hokian/Siantar.
- Diperlukan 1 ons Toge (direndam air panas).
- Siapkan 5 ekor Udang air tawar.
- Siapkan 5 Butir Telor (Rebus, Kupas, Belah Dua).
- Dibutuhkan 2 Tangkai Daun Seledri (iris halus).
- Siapkan 1/4 ons Bawang Goreng.
- Dibutuhkan 15 butir Cabe Rawit Hijau (Rebus, uleg halus, gunakan kuah mie).
- Dibutuhkan Garam, Kecap, Kaldu secukupnya /Rebus Udang sebagai ganti kaldu.
- Diperlukan 1 Butir telor, kocok lepas.
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :.
- Diperlukan 10 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 5 Siung Bawang putih.
- Diperlukan 1 /4 sendok teh Merica Bubuk / Sejumput.
- Sediakan 1 buah Biji Pala.
- Siapkan 5 butir Kemiri.
- Dibutuhkan 1 Sendok Makan Ebi direndam air, tiriskan.
- Siapkan 100 gr Gula Merah ditambah 2 Ruas asam jawa, tambah air direbus,saring, buang kotorannya.
Bicara mengenai rasa, manisan terong juga manis dengan tekstur yang legit. Jangan lupa untuk sarapan pagi ya guysss #sensasirasamelangithargairit Allbaik Chicken Curup Jl. Mantap Banget Sarapan Pagi Dengan Mie Goreng #sensasirasamelangithargairit Allbaik Chicken Curup Jl. Log into your account Jalan jalan atau piknik ke kota curup tidak pernah terasa membosankan dan Selalu menyenangkan.
Langkah-langkah membuat Mie Celor khas Curup, Rejang Lebonb,Bengkulu
- Siapkan Bahan2nya.
- Ulek bumbu sampai halus, didihkan gula merah dan air asam jawa, tumis bumbu, masukkan kedalam rebusan gula dan asam,(yg ingin menambah gurih kuah mie celor, udang air tawar boleh dimasukkan kedalam kuah,ikutan direbus juga, kemudian udang diangkat lalu digoreng untuk toping) tambahkan garam,kecap dan kaldu,tanpa kaldu gpp krn rebusan sdh gurih oleh ebi dan udang, terakhir masukkan kocokan telur... Terakhir koreksi rasa..
- Mie hanya direndam/disiram sebentar dg air Panas, Kemudian Tata dalam Piring/Mangkok, berikutnya Toge, siram kuah, lalu tata topingnya (Telur rebus, udang goreng, daun seledri, bawang goreng, sambal rawit).
- .
Di sepanjang jalan menuju curup kita bisa menikmati jajanan atau makanan langsung saji atau untuk. Sama seperti Model, Bakso, Mie Ayam dll. Yg sering disantap sebagai makanan selingan. Mie Celor banyak dijajakan dibbrp tempat, Ada perbedaan dalam hal 'kuah'nya. Lihat juga resep Pendap kuliner kaur bengkulu #pendapkaur #oleholehkaur enak lainnya!
