Cara Membuat Mie Celor Untuk Pemula!

Mie Celor. #miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South. Mie celor is usually served with egg noodles, but you can certainly use spaghetti or fettucini noodles or other eggless wheat noodles.

Sesaat akan disajikan, mie kuning baru akan disiram dengan kuah berbumbu yang telah dimasak tersendiri dengan bahan lainnya. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Kalian dapat membuat Mie Celor hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Celor!

Bahan-bahan Mie Celor

1. Gunakan Udang 1 kilo (kulit & kepala).
2. Dibutuhkan 1/4 kg Daging udang tanpa kepala & kulit.
3. Siapkan 2 bungkus Mie kuning (mie telur/pipih burung dara).
4. Gunakan Segenggam Tauge (disiram air panas).
5. Sediakan Air 2 liter (untuk rebus kulit & kepala udang).
6. Siapkan 3 butir Telur rebus.
7. Siapkan 1 sdt Garam, lada, kaldu bubuk (bisa royco/masako),.
8. Gunakan 1 sdt Gula pasir.
9. Dibutuhkan 2 sdm Kecap asin.
10. Sediakan 1 buah Lemon (jeruk nipis juga bisa).
11. Gunakan 3 lembar Daun jeruk.
12. Gunakan 200 ml Santan Kara.
13. Sediakan 3 sdm Maizena.
14. Dibutuhkan 1 batang Daun bawang cincang.
15. Dibutuhkan secukupnya Bawang merah goreng.
16. Dibutuhkan Bumbu halus :.
17. Dibutuhkan 10 siung Bawang merah.
18. Diperlukan 6 siung Bawang putih.
19. Dibutuhkan 5 butir Kemiri.
20. Dibutuhkan 5 Cabe merah keriting.
21. Diperlukan 1 sdm Ebi.
22. Sediakan Minyak sayur.
23. Gunakan Bahan pelengkap :.
24. Siapkan Perkedel kentang.
25. Gunakan Kerupuk emping.

Net door naar de afbeelding vindt u uw mond te watertanden. Eerste keer proberen dit mie celor en was verbaasd over hoe hartig en heerlijk dit noodle is. Bumbu Mie Celor Khas Palembang Mie Celor Bahan-bahan : • Mie yg sdh direbus • Toge yg sdh direbus • Telur rebus. Mie yang dipakai untuk membuat mie celor adalah mie kuning yang disiram dengan kuah kental Seporsi mie celor yang disajikan di tempat ini, memang tidak berbeda dengan mie celor yang.

Cara membuat Mie Celor

1. Kepala udang dan kulit yg sudah dicuci bersih, rebus dgn 2 liter air beri dikit garam, rebus sampai warna jadi pekat (api kecil). Sisihkan air kaldu dr udangnya..
2. Bahan halus di blender smua smpai halus ya. Lalu tumis dgn daun jeruk,masak smpai harum. Lalu masukkan air kaldu udang dan santan..
3. Sambil masukan garam, lada, kaldu bubuk, gula pasir, kecap asin dan perasan jeruk lemon. Aduk rata sambil koreksi rasa..
4. Masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental, lalu matikan kompor..
5. Siapkan di piring saji,mie, tauge, telur rebus, udang yg kepalanya udah dibuang tanpa kulit (ditumis mentega), daun bawang, bawang goreng dan air nipis..
6. Siram dengan kuah mi celor, tambahkan perkedel kentang, sambel rawit hijau & emping jika ada. Selamat menikmati.

Bawang merah, bawang putih, lada, garam, digiling sampai halus. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu sampai harum. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia. It is made from rather large yellow wheat noodle, with the size similar of Japanese buckwheat noodle. Mie Celor (meaning Celor noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and ebi (dried shrimp) broth, served with beansprout and boiled egg, and sprinkled with sliced fresh celery.