Cara Membuat Mie Celor Anti Ribet!

Mie Celor. #miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South. Mie celor is usually served with egg noodles, but you can certainly use spaghetti or fettucini noodles or other eggless wheat noodles.

Sesaat akan disajikan, mie kuning baru akan disiram dengan kuah berbumbu yang telah dimasak tersendiri dengan bahan lainnya. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Mie Celor hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Celor!

Bahan Mie Celor

1. Diperlukan Kuah :.
2. Diperlukan 1 bks (-/+ 1/4 kg) udang, dibuang kulit dan kepalanya.
3. Siapkan 2 btg daun bawang di iris 1 cm.
4. Sediakan 5 siung bawang merah.
5. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
6. Dibutuhkan 3 btr kemiri.
7. Gunakan 1 sdm ebi, direndam air panas.
8. Diperlukan 4 cabe keriting.
9. Siapkan 10 cabe rawit merah (atau sesuai selera).
10. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
11. Diperlukan 1 sdm kecap asin.
12. Sediakan Gula, garam, lada, penyedap (sesuai selera).
13. Diperlukan /- 600 ml air.
14. Sediakan 1 sdm munjung maizena, campur dengan sedikit air.
15. Diperlukan 1 bks kecil santan instan.
16. Diperlukan Pelengkap :.
17. Siapkan 1 bks mie urai burung dara bungkus hijau, rebus dan tiriskan.
18. Diperlukan Tauge.
19. Dibutuhkan Seledri, iris tipis.
20. Sediakan Bawang goreng.
21. Dibutuhkan Telur rebus (saya skip).
22. Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.

Net door naar de afbeelding vindt u uw mond te watertanden. Eerste keer proberen dit mie celor en was verbaasd over hoe hartig en heerlijk dit noodle is. Bumbu Mie Celor Khas Palembang Mie Celor Bahan-bahan : • Mie yg sdh direbus • Toge yg sdh direbus • Telur rebus. Mie yang dipakai untuk membuat mie celor adalah mie kuning yang disiram dengan kuah kental Seporsi mie celor yang disajikan di tempat ini, memang tidak berbeda dengan mie celor yang.

Cara memasak Mie Celor

1. Rebus air, udang, daun bawang dan daun jeruk sampai mendidih. Haluskan semua bumbu2 dan ebi, tumis sampai bumbu matang lalu masukkan ke rebusan air udang. Untuk cabe rawit saya sengaja masukkan utuh tidak dihaluskan..
2. Tambahkan gula, garam, lada, penyedap, kecap asin dan santan. Koreksi rasa sesuai selera. Setelah mendidih, masukkan larutan maizena. Saya buatnya tdk terlalu kental, kalau sekiranya kurang kental, bisa ditambah 1 sdm larutan maizena lagi..
3. Tata di mangkok : mie rebus dan tauge. Siram dengan kuah dan udangnya (kuahnya panas2 baru mendidih). Beri irisan seledri, bawang goreng dan telur rebus.

Bawang merah, bawang putih, lada, garam, digiling sampai halus. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu sampai harum. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia. It is made from rather large yellow wheat noodle, with the size similar of Japanese buckwheat noodle. Mie Celor (meaning Celor noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and ebi (dried shrimp) broth, served with beansprout and boiled egg, and sprinkled with sliced fresh celery.