Cara Membuat Mie celor udang Untuk Pemula!

Mie celor udang. Konon pada zaman dahulu kuliner yang satu ini merupakan hasil perpaduan dari kuliner kuliner yang ada di kota lain. Bagi mereka yang pulang kampung ke Palembang, atau sekadar mampir, jangan lewatkan makanan yang satu ini. Resep Mie Celor Udang Rumahan Buatan @daengcullenna.

Bagi mereka yang pulang kampung ke Palembang, atau sekadar mampir, jangan lewatkan makanan yang satu ini. Resep Mie Celor Palembang Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Makanan mie kuah atau mi rebus khas Palembang ini termasuk lengkap. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Mie celor udang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie celor udang yuk!

Bahan Mie celor udang

1. Gunakan Mie kuning.
2. Sediakan 5 udang (boleh skip).
3. Diperlukan 1 sdm saus tiram.
4. Dibutuhkan 1 sdm saus sambal.
5. Sediakan 1 sdm kecap manis.
6. Gunakan 1 butir telur.
7. Dibutuhkan Sayur (sesuai selera).
8. Dibutuhkan Air (sesuai selera).
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Siapkan 2 siung bawang merah.
11. Diperlukan 2 siung bawang putih.
12. Gunakan 5 cabe rawit.
13. Diperlukan Kaldu bubuk (secukupnya).
14. Dibutuhkan Merica (secukupnya).
15. Dibutuhkan Garam (secukupnya).

Pasalnya bahan-bahannya lengkap dengan campuran udang. Mie Celor adalah hidangan mi yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan telur rebus, ditaburi irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra. Kekhasan kuah mi celor adalah berasal dari kaldu udang (udang galah atau udang satang).

Cara membuat Mie celor udang

1. Rebus mie dengan air panas dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan saus tiram, saus sambal, kecap, kemudian tambahkan air.
3. Masukkan sayur, telur dan aduk.
4. Setelah mendidih, masukkan mie, udang dan koreksi rasa.

Ini menghasilkan kuah yang lembut, kental, gurih, dan segar. Kuah mi celor berwarna agak kemerahan. Tempat makan Mie celor ini terletak di kawasan Bukit Sejahtera, Poligon, tepatnya di Karang Jaya. Yang membuat spesial dari mie celor ini adalah adanya tambahan - tambahan udang dan disertai. Jajanan yang dimaskus adalah mie celor, yaitu hidangan mie telur yang disajikan dalam satu mangkuk berisikan berbagai campuran bahan saji yang terdiri dari udang, tauge.