Resep: Mie Celor Seadanya Legit dan Nikmat!

Mie Celor Seadanya. Kepengen mie celor diperantawan😄😄😄 Berhubung di Cibitung ga ada yg jual mie basah khusus mie celor jd kita pakai mie seadanya 😉😉😉 Kali ini resep dengan menggunakan mie gomak atw mie khas Medan secara mie ini tampilan dan rasanya tdk berbeda dengan mie celor basah yang ada di Palembang. Mie Celor Seadanya Fitri Yulianti Sumbawa, Nusa Tenggara Barat. Kepengen mie celor diperantawan😄😄😄 Berhubung di Cibitung ga ada yg jual mie basah khusus mie celor jd kita pakai mie seadanya 😉😉😉 Kali ini resep dengan menggunakan mie gomak atw mie khas Medan secara mie ini tampilan dan rasanya tdk berbeda dengan mie celor basah yang ada di Palembang.

Kami tiba disebuah warung Mie pinggir jalan. Dengan gerobak sederhana, tenda seadanya, dan bangku-bangku dalam jumlah yang sedikit, warung Mie. Kehabisan bahan tapi pengen mie celor yasudah seadanya hehe. Kalian dapat memasak Mie Celor Seadanya hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Celor Seadanya!

Bahan Mie Celor Seadanya

1. Sediakan 3 keping mie cap belalang.
2. Siapkan 1 butir telur.
3. Siapkan 1 sachet santan kara.
4. Dibutuhkan 6 buah cabe rawit.
5. Diperlukan 1 sdm maizena.
6. Siapkan 1 sdm gula pasir.
7. Diperlukan 2 gelas belimbing air.
8. Dibutuhkan bumbu halus*.
9. Siapkan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 5 siung bawang merah.
11. Diperlukan 3 butir kemiri (sangrai).
12. Gunakan 1/2 sdm kunyit bubuk.
13. Diperlukan Sejumput garam.

Kehabisan bahan tapi pengen mie celor yasudah seadanya hehe Amalia Rahmawati. Jika kamu adalah penyuka makanan bersantan, maka mie celor wajib kamu coba. Pasalnya mie celor memiliki kuah bersantan. Kuah mie celor kali ini akan dibuat dengan kaldu udang dan tambahan ebi.

Langkah-langkah memasak Mie Celor Seadanya

1. Rebus telur terlebih dahulu.
2. Rebus mie hingga mateng, angkat dan tiriskan..
3. Haluskan bumbu-bumbu, kemudian tumis, beri gula dan air..
4. Tuang santan, aduk terus agar santan tidak pecah. Larutkan maizena dgn sedikit air dan campur dengan santan. Biarkan mendidih hingga mengental. Aduk dan angkat..
5. Tata mie kedalam piring, siram dengan kuah, beri potongan telur dan irisan cabai..

Sebagaimana namanya Mi Caluk merupakan makanan berbahan dasar utama Mi yang disajikan dengan siraman kuah kental saus cabai berbumbu kacang serta sedikit potongan sayur, irisan mentimun dan kerupuk. Penyajian mi caluk sedikit mirip dengan makanan. Mie yang digunakan untuk membuat mie Koba bukan bie telor yang banyak dijual atau digunakan pedagang mie ayam dan mie celor lainnya. Mie Koba sendiri dibuat oleh pengarjin mie tradisional di daerah koba dari bahan terigu tanpa campuran bahan pengawet atapun bahan kimia sama sekali. Menu hari ini adalah salah satu mie tradisional khas nusantara, yaitu Mie Celor Palembang.